Pour faire sauter et cuire vos aliments, optez pour notre large sélection de sauteuses professionnelles ! Résistantes et polyvalentes, elles font partie des essentielles dans les cuisines des professionnelles. Découvrez dès maintenant toute notre sélection directement sur La Bovida.


Sauteuse professionnelle : l’indispensable pour faire sauter vos aliments


Dans votre cuisine professionnelle, la sauteuse fait certainement partie intégrante de votre batterie de cuisine pour restaurant. Elle est très appréciée par les professionnels de la restauration pour sa polyvalence et sa résistance.


Les caractéristiques spécifiques des sauteuses professionnelles


Les sauteuses de cuisine professionnelles sont reconnaissables grâce à leurs bords inclinés. Elles facilitent le retournement et le mélange des aliments sans les faire sortir du récipient. Ces dernières disposent également d’une base large et plate qui permet une répartition uniforme de la chaleur. Enfin, les sauteuses cuisine sont munies d’une poignée ergonomique qui permet une bonne prise en main lors de la cuisson.

Le plus souvent, elles sont fabriquées en acier inoxydable. En effet, les sauteuses inox professionnelles sont très appréciées des professionnels de la restauration.


Les utilisations des sauteuses dans les cuisines professionnelles


Les sauteuses professionnelles sont principalement utilisées en cuisine pour faire sauter les aliments. C’est d’ailleurs cela qui a déterminé le nom de ce matériel de cuisson. Avec ses bords inclinés et sa surface de cuisson, elle permet de faire revenir rapidement vos ingrédients dans de la matière grasse. Les aliments sont ainsi dorés et conservent leur saveur et leur texture.

Elles peuvent également être utilisées pour réduire des sauces et des jus. Ces dernières peuvent même être utilisées pour faire mijoter des plats en sauce. C’est un matériel de cuisson très polyvalent.


Les marques de sauteuses cuisine professionnelles


De nombreuses marques reconnues proposent des sauteuses professionnelles. C’est par exemple le cas de Mauviel avec sa gamme M’cook, de De Buyer avec sa gamme Affinity ou encore Cristel avec sa gamme Castel pro. Elles proposent toutes des sauteuses inox professionnelles.

Ces marques de matériel de cuisson sont reconnues dans le milieu des cuisines professionnelles. Elles sont utilisées au quotidien par des chefs et sont très appréciées pour leur qualité exceptionnelle.


Notre sélection de sauteuses professionnelles en stock sur La Bovida


Chez La Bovida, nous accompagnons les professionnels des métiers de bouche en proposant des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine de qualité supérieure. Pour la partie cuisson, nous proposons un ensemble de sauteuses professionnelles idéales pour faire sauter vos aliments.

Notre sélection se compose principalement de sauteuses inox professionnelles. C’est le matériau le plus utilisé et le plus apprécié par les professionnels des métiers de bouche. Sur le site, notre gamme est large et vous permet de commander des grandes marques de cuisine. Vous trouverez ainsi des sauteuses De Buyer, des sauteuses Cristel ou encore des sauteuses Mauviel. Enfin, nous proposons des dimensions entre 20 et 32 cm pour répondre à tous vos besoins.

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