Scelleuses à barquette

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Thermoscelleuses à barquette alimentaire

Offrez à vos aliments une protection et une conservation optimale grâce à nos thermoscelleuses à barquette. Ce matériel de cuisine professionnel permet de conserver et de protéger vos aliments. Il permet aussi de les transporter sans aucun risque dans des barquettes alimentaires scellées. Découvrez dès maintenant notre sélection de thermoscelleuses barquette en stock sur La Bovida !

Thermoscelleuse barquette : le matériel pour conserver fraîcheur et hygiène

Cet équipement de cuisine professionnelle est très utilisé pour conserver, transporter et protéger vos aliments, notamment les boucheries charcuteries. Il permet de sceller vos barquettes scellables en plastique et en carton en quelques secondes, pour une conservation optimale de vos aliments.

Les avantages de la thermoscelleuse professionnelle

Ce matériel de cuisine est très apprécié par les métiers de bouche, notamment les bouchers, les charcutiers, les traiteurs ou encore les restaurateurs. Construit en acier inoxydable, il est résistant et conçu pour emballer vos aliments de façon rapide et facile.

Tout d'abord, la thermoscelleuse alimentaire est très utile pour conserver vos différents produits frais ou préparés. Ce scellage hermétique empêche l'air et l'humidité de pénétrer. Les barquettes sont ainsi scellées hermétiquement. Cela permet de conserver la fraîcheur et la qualité de vos aliments sur une période plus longue.

Elle permet également de conserver une meilleure hygiène alimentaire en protégeant vos aliments de l'environnement extérieur. Avec la soudure réalisée par le scellage, les risques de contamination sont quasi nuls. Les aliments ne sont pas en contact avec l'air ambiant, la poussière ou les germes. Les règles d'hygiène HACCP sont ainsi bien maintenues dans vos locaux.

Pour les préparations traiteur, le scellage de barquettes peut s'avérer indispensable pour le transport de vos préparations chez vos clients. En effet, ils peuvent effectuer un trajet en toute sécurité, sans risque de tâches ou de coulures, jusqu'à leur domicile. Les préparations ne sont pas écrasées ou déformées, la présentation est ainsi conservée.

Quelles sont les différentes operculeuses pour barquette ?

Parmi les scelleuses à barquette alimentaire, vous trouverez principalement trois types de machines à sceller : les automatiques, les semi-automatiques et les manuelles.

La thermoscelleuse automatique

Une operculeuse automatique de barquettes est une machine très souvent utilisée dans les productions à grande échelle. Elle est parfaite pour les cadences élevées. Comme son nom l'indique, la mise en œuvre est totalement automatique. Il vous suffit seulement de mettre les produits alimentaires dans la machine.

Le processus est très simple. Vous devez introduire les aliments à emballer dans la scelleuse thermique, celle-ci enveloppe le produit de film plastique de scellage tout en le thermoscellant. Une fois l'étape terminée, la barquette ressort thermoscellée.

Cette scelleuse automatique est très pratique et rapide. Vous obtiendrez un rendement exceptionnel tout en ne perdant pas de temps.

La thermoscelleuse barquette semi-automatique

La thermoscelleuse semi-automatique est une alternative de l'automatique. Cette fois, une intervention humaine est nécessaire pour réaliser certaines étapes. Vous devez tout d'abord placer les barquettes avec les plats cuisinés à sceller à l'intérieur des moules dans la machine. Ensuite, vous devez actionner un bouton ou une pédale pour lancer le processus de scellage.

Cette machine à sceller est plus compacte que l'automatique, c'est un bon compromis entre la rapidité et le coût.

La thermoscelleuse manuelle

La thermoscelleuse manuelle, comme vous l'aurez compris dans le nom, est totalement manuelle. Une intervention humaine est donc obligatoire pour réaliser l'opération de thermoscellage. Vous devez réaliser toutes les étapes d'une semi-automatique et en plus récupérer les produits thermoscellés. 

Très appréciée par les bouchers charcutiers, cette scelleuse thermique est compacte et facile à utiliser. Elle est parfaite pour les petits volumes ou pour une utilisation ponctuelle.

Notre sélection de thermosoudeuse alimentaire sur La Bovida

Chez La Bovida, nous vous accompagnons au quotidien dans votre métier de bouche avec des ustensiles et du matériel de cuisine pour professionnels. Pour la conservation, l'hygiène et le transport de vos aliments et préparations alimentaires, nous vous proposons une large gamme de thermoscelleuses pour barquette.

Sur le site, vous trouverez des machines à sceller des barquettes semi-automatiques ou manuelles. Ces scelleuses à barquette sont parfaites pour sceller vos barquettes en plastique et en carton, dans un but de conservation ou d'hygiène. Attention lors de vos choix, les empreintes et outillages ne sont pas forcément fournis avec la machine.

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