Aucun produit
Préparations salées et sucrées
Pom'Traiteur 5 kg ref: 0100107505
Composition déshydratée complète pour réalisation à chaud de duchesse, noisette.
En stock
Pom'Dauphine 3,2 kg ref: 0100080007
Composition déshydratée complète pour fabrication de pommes dauphines à froid.
En stock
Préparation crème brûlée 1 kg ref: 0100107001
Préparation déshydratée pour la réalisation de crème brûlée à chaud. Pour la préparation simplet et rapide d'une crème brûlée savoureuse.Boîte de 1 kg, idéal pour les traiteurs.
En stock
Accras de crevette pot 1kg ref: 0109065253
Préparation déshydratée en poudre pour accras de crevettes (boîte d'1kg)
Rupture temporaire
Accras de morue 1 kg ref: 0109065261
Préparation déshydratée pour accras de morue (boîte d'1kg)
En stock
Bouchée cassolette beurre / 24 ref: 0109017894
Fonds en pâte brisée, destiné à recevoir une garniture cuite ou à cuire.
En stock
Préparation crème pâtissière 1 kg ref: 0100106401
Préparartion déshydratée à base de sucre, crème, oeufs, beurre et amidons, pour la réalisation de crème patissière à chaud ou à froid. Pot de 1 kg, idéal pour les traiteurs.
En stock
MIX CAKE TRAITEUR / 3.4 KG ref: 0109235146
Préparation pour l'élaboration de cake cocktail, individuel ou entier en version salé ou sucrée. Permet une réalisation sans allergène, sans produit laitier (sans beurre, sans lait), sans oeufs et/ou sans gluten.Poudre beige.Ingrédients : Farine de riz ; huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié E1450 ; farine de pois chiche ; farine de...
En stock
Bouchée carrée feuilletage / 60 ref: 0100037301
Croûte à bouchée en pâte feuilletée cuite. Feuilletage fin et délicat destiné à recevoir des garnitures de toutes nature.
Rupture temporaire
Roux blanc boîte de 800 g ref: 0109065315
Roux blanc: Préparation déshydratée pour la liaison de sauces.
En stock
Pom'purée 5 kg ref: 0100107605
Composition déshydratée complète pour fabrication de purée à froid ou à chaud.
En stock