Aucun produit
Chargement...
Roux blanc: Préparation déshydratée pour la liaison de sauces.
Préparation pour l'élaboration de cake cocktail, individuel ou entier en version salé ou sucrée. Permet une réalisation sans allergène, sans produit laitier (sans beurre, sans lait), sans oeufs et/ou sans gluten.Poudre beige.Ingrédients : Farine de riz ; huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié E1450 ; farine de pois chiche ; farine de...
Préparation déshydratée pour la réalisation à froid de choux salés ou sucrés.
Préparartion déshydratée à base de sucre, crème, oeufs, beurre et amidons, pour la réalisation de crème patissière à chaud ou à froid. Pot de 1 kg, idéal pour les traiteurs.
Préparation déshydratée pour la réalisation de crème brûlée à chaud. Pour la préparation simplet et rapide d'une crème brûlée savoureuse. Boîte de 1 kg, idéal pour les traiteurs.
Préparation déshydratée pour la réalisation de pommes Dauphines à froid.
Préparation déshydratée
Préparation déshydratée pour accras de morue (boîte d'1kg)