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Préparations salées et sucrées
Roux blanc boîte de 800gr ref: 0109065315
Roux blanc: Préparation déshydratée pour la liaison de sauces.
11,16 € HT / PotEn stock
Pom'Dauphine 3,2kg ref: 0100080007
Préparation déshydratée pour la réalisation de pommes Dauphines à froid.
41,49 € HT / SeauEn stock
MIX CAKE TRAITEUR / 3.4 KG ref: 0109235146
Préparation pour l'élaboration de cake cocktail, individuel ou entier en version salé ou sucrée. Permet une réalisation sans allergène, sans produit laitier (sans beurre, sans lait), sans oeufs et/ou sans gluten.Poudre beige.Ingrédients : Farine de riz ; huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié E1450 ; farine de pois chiche ; farine de...
34,86 € HT / SeauEn stock
Accras de morue: Pot d'1kg ref: 0109065261
Préparation déshydratée pour accras de morue (boîte d'1kg)
15,85 € HT / KgEn stock
PREPARATION CREME BRULEE / 1KG ref: 0100107001
Préparation déshydratée pour la réalisation de crème brûlée à chaud. Pour la préparation simplet et rapide d'une crème brûlée savoureuse. Boîte de 1 kg, idéal pour les traiteurs.
12,81 € HT / KgRupture temporaire
Roux Blanc 20kg ref: 0100106212
Préparation déshydratée
156,42 € HT / CartonDisponibilité fournisseur
PREPARATION CREME PATISSIERE POT 1KG ref: 0100106401
Préparartion déshydratée à base de sucre, crème, oeufs, beurre et amidons, pour la réalisation de crème patissière à chaud ou à froid. Pot de 1 kg, idéal pour les traiteurs.
11,85 € HT / KgRupture temporaire
Pat'à Choux 3,6kg ref: 0100080006
Préparation déshydratée pour la réalisation à froid de choux salés ou sucrés.
62,23 € HT / SeauRupture temporaire