Poussoir hydraulique VILLA 13

Poussoir PSV VILLA 13 hydraulique professionnel inox

Le poussoir PSV VILLA 13 est spécialement conçu pour l’embossage intensif des chairs en milieu professionnel. Robuste, précis et silencieux, il répond pleinement aux exigences des laboratoires de boucherie et de charcuterie modernes. Sa conception entièrement en acier inoxydable assure une hygiène irréprochable, une grande durabilité et un nettoyage facilité. Grâce à son format compact, il s’intègre aisément dans tous les ateliers.

Les avantages du poussoir PSV VILLA 13

• Embossage régulier de toutes sortes de chairs, même fermes.
• Capacité de 13 litres adaptée aux productions professionnelles.
• Groupe hydraulique indépendant à circuit fermé.
• Fonctionnement silencieux avec vibrations limitées.
• Pression maîtrisée grâce au manomètre en façade.
• Travail sécurisé avec commande fémorale.
• Nettoyage facilité par démontage rapide du piston.
• Utilisation stable grâce aux pieds réglables et roulettes.

Caractéristiques essentielles

• Capacité : 13 L / 10 kg
• Dimensions : 430 × 605 × 1014 mm
• Poids : 87 kg
• Matière : acier inoxydable
• Alimentation : 400 V triphasé / 3-50 Hz
• Commande : pédale start & stop
• Cornets fournis : 3 cornets inox
• Structure : monobloc inox
• Groupe hydraulique : circuit fermé avec réservoir inox

Production maîtrisée et conception pratique pour un usage intensif

Le poussoir PSV VILLA 13 permet une production régulière de saucisses tout en conservant la structure des chairs. Son groupe hydraulique indépendant évite la dégradation de l’huile et limite les opérations de maintenance. La pression est réglable avec précision pour s’adapter aux différents types de farces.

Le couvercle inox à double serrage et joint torique empêche toute fuite de chair durant l’embossage. Le piston démontable, également équipé d’un joint torique, garantit une parfaite étanchéité. La machine peut être déplacée facilement et lavée à grande eau après démontage.

Conseils d’utilisation du poussoir hydraulique VILLA 13

Utiliser le poussoir sur une surface plane, stable et parfaitement horizontale. Travailler la chair à une température minimale de 10 °C pour garantir un embossage régulier. Avant chaque utilisation, démonter le piston et huiler le joint. Positionner ensuite le piston en position basse et huiler le cylindre. Vérifier le serrage correct des deux verrous du couvercle avant démarrage. En triphasé, si le piston ne se déplace pas, inverser deux fils sur la prise. Ne jamais coucher la machine.

Conseils d’entretien

Après chaque utilisation, placer le piston en position haute puis démonter le piston pour le nettoyage. Nettoyer les éléments à l’eau tiède entre 45 et 55 °C avec un détergent désinfectant adapté. Huiler le joint du couvercle après nettoyage. Vérifier régulièrement le niveau d’huile du réservoir hydraulique à l’aide de la jauge et ajuster si nécessaire. Ne pas stocker la machine en chambre froide. Un entretien régulier garantit la longévité du système hydraulique et un fonctionnement optimal.