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Moules et cercles
Cercle carré à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires.Dimensions : 7 x 7 x 4,5 cm
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Plaque souple 28 mini-cannelés en silicone alimentaire pur étuvé et anti-adhésif.
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Moule ovale en PET transparent.Métiers de bouche (moule à oeuf).
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Elastomoule Debuyer pour la réalisation de 15 mini-financiers en silicone alimentaire. Dimensions : 21 x 17,6 cm Il permet une cuisson parfaite des mignardises et autres mini biscuits et gâteaux.
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Cercle à pâtisserie de forme carré à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 12x12x4,5cm.
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond
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Moule aiguillette en PET cristal.Métiers de bouche.
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Elastomoule Debuyer pour la réalisation de 6 cakes en silicone alimentaire.Dimensions : 21 x 17,6 cmIl permet une cuisson parfaite des cakes.
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Moule timbale en PVC cristal.Métiers de bouche.
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Moule rectangulaire en bois d'environ 250 g composé d'un papier cuisson siliconé.
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Roulette à pâte cannelée en acier inoxydable, manche en polypropylène noir, idéale pour découper avec précision les pâtes, ravioles, beignets… en formant des bords cannelés. Compatible lave-vaisselle.
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Cercle à entremet à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 10 cm de diamètre et 3,5 cm de hauteur.
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Plaque souple 20 mini-financiers en silicone alimentaire pur étuvé et anti-adhésif.
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Plaque souple 6 muffins en silicone alimentaire pur étuvé et anti-adhésif.
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Série de 9 découpoirs ronds cannelés en polyglass. (Ø 2 à 10 cm)
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Cadre à entremet en inox 18/10, bord droit pour plaque GN 1/1.
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Plaque silicone MOULFLEX PRO pour 44 madeleines.
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Coeur inox de type cerclage de 20cm et hauteur 4.5cm.
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Moule aspic carré en PET cristal.Métiers de bouche.
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Moule pâté en croute 40 cm, à charnières, fond démontable, anti-adhésif.
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Elastomoule Debuyer pour la réalisation de 20 mini-madeleines en silicone alimentaire.Dimensions : 21 x 17,6 cmIl permet une cuisson parfaite des madeleines.
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Cadre de dressage rectangle à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 9 x 3,5 x 3 cm
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Moule rectangulaire en inox, démontable.
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Elastomoule Debuyer pour la réalisation de 6 cannelés en silicone alimentaire.Dimensions : 21 x 17,6 cmIl permet une cuisson parfaite des cannelés bordelais.
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Cercle à vacherin rond à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 10 cm de diamètre et 6 cm de hauteur.
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Plaque souple 6 demi-sphères en silicone alimentaire pur étuvé et anti-adhésif.
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Série de 7 découpoirs ovales unis en polyglass. (2,1 x 1 / 3,5 x 2 / 5 x 3 / 6,5 x 3,5 / 8 x 4,5 / 9,5 x 5,5 / 11 x 6,5 cm avec une hauteur de 3,5 cm)
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Cercle de dressage carré à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 16x16x4,5 cm
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Moule cornet à jambon en PET cristal.Métiers de bouche.
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Série de 9 découpoirs ronds unis en polyglass. (Ø 2 à 10 cm)
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Elastomoule Debuyer pour la réalisation de 20 mini-cannelés bordelais traditionnels en silicone alimentaire.Dimensions : 21 x 17,6 cmIl permet une cuisson parfaite des cannelés traditionnels.
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Cercle à mousse à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires.Dimensions : 6 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur.
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Cadre à pâtisserie de forme rectangle à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires.Dimensions : 12 x 6 x 4,5 cm.
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Moule aspic rond en PET cristal.Métiers de bouche.
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Plaque souple 9 madeleines en silicone alimentaire pur étuvé et anti-adhésif.
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Série de 7 découpoirs ovales cannelés en polyglass. (2,1 x 1 / 3,5 x 2 / 5 x 3 / 6,5 x 3,5 / 8 x 4,5 / 9,5 x 5,5 / 11 x 6,5 cm avec une hauteur de 3,5 cm)
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Cercle à vacherin à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 16 cm de diamètre et 6 cm de hauteur.
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Moule forme bol de 500 grammes, en PET cristal.Métiers de bouche.
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Plaque souple 8 cannelés en silicone alimentaire pur étuvé et anti-adhésif.
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Tourtière cannelée rectangulaire à fond mobile anti-adhésif de 35x11x2.5cm.
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Cercle à vacherin à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 22 cm de diamètre et 6 cm de hauteur.
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Moule pâté en croute 50 cm, à charnières, fond démontable, anti-adhésif.
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Cadre à pâtisserie rectangulaire en inox 18/10, pour plaque de 60x40 cm.
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Elastomoule Debuyer pour la réalisation de 12 mini-tartelettes en silicone alimentaire.Il permet une cuisson parfaite de la pâte à tarte.
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Découpoir Carte de France en inox.
Disponibilité fournisseur
Cadre de dressage rectangle à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 12 x 3 x 3 cm
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
Disponibilité fournisseur
Modèle individuel en bois de peuplier, fourni avec son papier cuisson siliconé. Livré avec boîte carton à fenêtre.
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Plaque silicone MOULFLEX PRO pour 24 muffins.
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Moule rectangulaire en bois d'environ 150 grammes, avec son papier cuisson siliconé.
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Cercle à vacherin à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 8 cm de diamètre et 6 cm de hauteur.
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Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
Disponibilité fournisseur
Plaque silicone MOULFLEX PRO pour 28 Demo-sphères.
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Cadre de dressage carré à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 8 x 8x 4,5 cm
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Modèle individuel en bois de peuplier, fourni avec son papier cuisson siliconé. Livré avec boîte carton à fenêtre.
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Plaque silicone MOULFLEX PRO pour 30 mini-cakes.
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Moule rectangulaire en inox, démontable.
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Moule à brioche anti-adhérent avec un fond plat et de grosses côtes. Dimensions : diamètre supérieur 20 cm, diamètre inférieur 9,7 cm. La grosseur de ce moule à brioche permet de réaliser des brioches pour plusieurs personnes. La matière permet un démoulage sans difficulté par un graissage léger, sans risque d'oxydation.
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Cercle à mousse à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 8 cm de diamètre et 4 cm de hauteur.
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Cadre à mousse en inox 18/10, bord droit, pour plaque GN 1/1.
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Moule à brioche anti-adhérent avec un fond plat et de grosses côtes. Dimensions : diamètre supérieur 24 cm, diamètre inférieur 10 cm. La grosseur de ce moule à brioche permet de réaliser des brioches pour plusieurs personnes. La matière permet un démoulage sans difficulté par un graissage léger, sans risque d'oxydation.
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Plaque silicone MOULFLEX PRO pour 60 mini-tartelettes.
Rupture temporaire
Mini pâté en croute de longueur 50cm, à charnières, fond démontable, anti-adhérent.
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Cercle de dressage carré à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 6x6x2 cm
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Moule à cake ou pâte ouvrant anti-adhésif de 27 cm. Permet la réalisation de cakes ou de pains de poisson. Les côtés du moule à cake sont démontables.
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Cercle à mousse à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 7 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur.
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Plaque silicone MOULFLEX PRO pour 54 cannelés.
Rupture temporaire
Moule à savarin antiadhésif pour démouler vos gâteaux en forme de couronne très facilement.
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Cercle à pâtisserie de forme carré à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 3x3x3cm.
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Moule à manqué carré Gobel avec un fond mobile en revêtement anti-adhérent ce qui permet un démoulage facile de vos préparations culinaires.Dimension : 24 x24 cm.
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Cercle à mousse à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 10 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur.
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Moule rectangulaire en bois d'environ 500 g avec papier cuisson siliconé.
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Cercle à mousse à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 12 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur.
En stock
Moule rectangulaire en bois de peuplier d'environ 350 g avec papier cuisson siliconé.
En stock
Cercle à vacherin à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 14 cm de diamètre et 6 cm de hauteur.
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Moule mini pâté en croûte antiadhérent à charnière, avec fond démontable.
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Cercle à vacherin rond à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 12 cm de diamètre et 6 cm de hauteur.
En stock
Tourtière ronde cannelée fond fixe avec revêtement antiadhérent.
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Cercle à mousse à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 5 cm de diamètre et 4 cm de hauteur.
En stock
Cercle à mousse à bord droit inox pour dresser vos assiettes, mouler et cuire vos préparations culinaires. Dimensions : 5 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur.
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