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Retrouvez ce produit page 428 dans le catalogue La Bovida
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Présentation
Rôtissoire à broches Rotisol
Cette rôtissoire à volailles Rotisol est l'outil idéal pour cuire à la perfection des volailles entières.
Elle permet de faire tourner la volaille de manière uniforme, ce qui garantit une cuisson uniforme et une belle coloration de la peau.
La gamme "Millenium" a été conçue avec un design moderne et élégant pour garantir une cuisson rapide et soignée.
Elle répond aux besoins de tous les types de clients et son mécanisme astucieux vous permettra de présenter vos viandes et accompagnements avec qualité.
Spécificités :
- Efficacité énergétique.
- Séparation des compartiments gaz et électrique pour éviter les risques d’incendies.
- Vitrage K-glass anti-brûlure pour réduction des pertes calorifiques (économie d’énergie).
- Commutateurs électriques et robinets de gaz chromés ou en laiton.
- Moteur indépendant pour chaque broche.
- Double paroi amovible pour empêcher la pénétration des graisses dans les parties techniques.
- Bac à graisse amovible avec vidange intégrée.
- Brûleur inox avec filtre à air amovible (brevet Rotisol).
- Éclairage par lampe halogène.
- Livrée avec 8 broches Cuissanpics (CUI975).
- Bandeau lumineux "Rôtisserie" pour modèle émail.
- Montée sur socle à roulettes.
- Charnières robustes étudiées pour un usage intensif, avec verrouillage en position ouverte ou fermée.
Caractéristiques techniques :
- Puissance gaz : 30 kW
- Consommation gaz : Gaz naturel : 3,18 m³/h ; Propane : 2,33 kg/h.
- Électricité : 230 V 50/60 Hz + terre 0,49 kW
- Dégagement : 5 cm de chaque côté, 5 cm à l'arrière.
- Garantie : 1 an sur pièces (vitrage exclu).
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Fiche technique
- H. 184
- l. 102.5
- Norme CE oui
- Poids 195
- Profondeur 72
Documents téléchargeables