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Retrouvez ce produit page 72 dans le catalogue La Bovida
Couteau à dénerver souple gamme 2900 noir 19 cm
Référence : 0109388990
ART00084067
33
Produits
En stock
Couteau à dénerver souple Arcos pour retirer les nerfs et les tendons, mais aussi les excédents de graisse des morceaux de viande et de poisson.
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Présentation
Couteau à dénerver Arcos 19 cm noir
Arcos est une entreprise espagnole qui depuis 1734 développe et fabrique des couteaux reconnus internationalement.
- Conçu pour répondre aux besoins des professionnels, sa lame stable avec un bord lisse est en acier inoxydable Nitrum® ce qui lui confère une performance et une durabilité exceptionnelle.
- Le manche ergonomique résiste aux chocs et aux températures élevées. Il est également anti-dérapant adin de vous garantir une bonne prise en main du couteau Arcos.
- Hygiénique, il bénéficie du dernier traitement « Bactiproof silver » qui consiste à mélanger au plastique, avant l’union entre la lame et le manche, un produit à base d’argent qui permet de limiter la prolifération des bactéries de 99,99%.
- Spécialement développé pour les bouchers charcutiers traiteurs qui ont un usage intensif.
L. lame : 19 cm
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au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Couleur du manche Noir
- L. 32
- Matière de la lame Acier Inoxydable NITRUM
- Matière du manche Polypropylène
- Norme HACCP oui
- Passage lave-vaisselle oui
- Poids 141
- Température maxi 120°C - 130°C
- Température mini 0°C
- Type de lame Lame souple
Documents téléchargeables
FPP_0109388990.pdf
