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Retrouvez ce produit page 375 dans le catalogue La Bovida
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Présentation
Le hachoir réfrigéré professionnel le plus compact du marché
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse et un fourreau soudé, offrant une hygiène irréprochable.
- Reconstitueur de steaks hachés de 100 à 200 g.
- Accessoires fournis : 1 plaque de 3 mm, 1 pilon, 1 crochet d'extracteur d'hélice.
- Acier inoxydable AISI 304.
- Tri 400.
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles.
- Descente en température rapide avec affichage numérique.
- Vis de verrouillage du corps avec détrompeur.
- Panneau de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67.
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique.
AVANTAGES PRODUIT :
- Vitrine à ouverture verticale permettant d'opérer dans un espace réduit.
- Vitrine asservie offrant une sécurité optimale lors de la manipulation des éléments de coupe.
- Corps entièrement démontable.
INSTRUCTIONS ENTRETIEN/ENTREPOSAGE :
- IMPORTANT, nettoyer à l'eau tiède uniquement les éléments du reconstitueur.
- Immerger l'ensemble des parties alimentaires amovibles dans un bain d'eau tiède (T : 45 à 55°C), avec un détergent-désinfectant approprié.
- Pour le plateau et le corps, laver à l'eau tiède avec le même détergent-désinfectant.
- Ne pas nettoyer au jet haute pression.
- La carrosserie du hachoir ne nécessite pas d'entretien particulier.
- Utilisez simplement un essuie-tout ou un papier jetable humidifié.
- Évitez l'emploi de produits abrasifs qui endommageraient l'inox.
- Les éponges abrasives sont à proscrire.
AUTRES CARACTÉRISTIQUES :
- Diamètre plaque : 82 cm
- Entraxe pied LxP : 35 cm
- Capacité journalière max : 50 kg
- Gaz frigorifique : R134a
PIÈCES CONSOMMABLES OU D'USURE :
- Couteau : 0100653000???????
- Lame couteau : 0100653014
- Avant coupeur : 0100300302
- Clé : 0109113197
- Sachet de vis : 0100301101
Puissance : 1100W
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au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Alimentation 400V-Tri
- Hauteur 52.6 cm
- Largeur 52.6 cm
- Longueur 57.8 cm
- Matière Inox
- Origine Fabrication Française
- Poids 60 kg
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