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Fours statiques, fours ventilés, rôtissoire
Four mixte Bakertop Plus 10 niveaux ref: 0109392572
Four mixte électrique à injection, Bakertop Plus 10 niveaux.
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Four mixte Cheftop Plus 7 niveaux GN 1/1 ref: 0109392600
Four mixte électrique à injection, Cheftop Plus 7 niveaux GN 1/1.
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Tuyau tubogaz 15x21 ff dn1/2' 1,25 m ref: 0100761705
Flexible métallique pour le raccordement externe des appareils de cuisson professionnel alilmentés au gaz naturel ou propane.Sortie femelle/femelle - 15 x 21 (écrou tournant).
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Tuyau tubogaz 15x21 ff dn1/2' 1,50 m ref: 0100761706
Flexible métallique pour le raccordement externe des appareils de cuisson professionnel alilmentés au gaz naturel ou propane.Sortie femelle/femelle - 15 x 21 (écrou tournant).
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Four à convection Unox 4 niveaux 60x40cm ref: 0100781800
Four à convection électrique 4 niveaux 600x400 avec double vitrage pour empêcher le transfert de chaleur.Turbine à inversion pour une uniformité de cuisson.Les boutons de commande sont intégrés dans le panneau de contrôle afin de les proteger des chocs.
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Four mixte Cheftop Plus 20 nvx GN 1/1 ref: 0109392616
Ce four mixte intelligent est conçu pour gérer différents processus de cuisson (vapeur, basse température, sous vide, grill) en automatique (CHEF UNOX) pour des cuissons toujours parfaites même en l’absence de personnel qualifié.
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Four mixte Cheftop Plus 20 nvx GN 2/1 ref: 0109392628
Four mixte électrique à injection, 2 à 4 vitesses de ventilation. Grande palette de programmes de cuisson, avec mémorisation des résultats.Il bénéficie également d'une fonction multi-minuterie, d'une fonction "mise en place" pour que tous les plats soient prêts en même temps et de 4 vitesses de ventilation pour s'adapter à toutes les charges de travail....
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Four ventilé 4 niveaux 600x400mm porte latérale ref: 0109043524
Double vitrage pour empêcher le transfert de chaleur. Turbine à inversion pour une uniformité de cuisson. Boutons de commande intégrés dans le panneau de contrôle pour une bonne protection contre les chocs.
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Four ventilé turbo étuve T12VANV ref: 0103050007
Construction en acier inoxydable, extérieur 304L. Calorifugeage de l'appareil à la laine de verre. Joint silicone pour étanchéité de la porte, du tableau des commandes et du hublot. Clés manuelles d'air frais et d'évacuation de la vapeur.
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Four ventilé turbo étuve T08VANV ref: 0100781404
Four étuve construction en acier inoxydable avec ventilation arrière et clé d'évacuation des vapeurs pour dorer les aliments. Dispositif de sécurité interrompant le fonctionnement de l'appareil à l'ouverture de la porte. Appareil composé de 1 thermostat de cuisson électronique avec affichage et 1 thermostat de sécurité. 8 étagères GN2/1 espacés de 10cm....
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Four ventilé turbo T04VANV ref: 0100781101
Four en acier inoxydable à ventilation arrière avec clé d'évacuation des vapeurs pour dorer les aliments, puissance 6kW. Isolation de l'appareil à la laine de verre, porte et tableau de commande étanche. dispositif de sécurité interrompant le fonctionnement de l'appareil à l'ouverture de la porte. 4 étagères 60x40cm espacés de 10cm. Selon cuissons: 2...
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Four étuve universel GN 2/1 ref: 0100780304
Four construction acier inoxydable avec clé d'evacuation des vapeurs. Isolation de l'appareil à la laine de verre, porte et tableau de commande étanche. Choix du fonctionnement de la voute par interrupteur, chauffage electrique par resistance blindées en acier inoxydable. Puissance 3,75 KW, thermostat gradué 50-300°. 2 niveaux de 55x90cm espacés de 17 et...
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Four excellence E24 AI 400V tri ref: 0100780303
Four construction acier inoxydable avec clé d'évacuation des vapeurs. Isolation de l'appareil à la laine de verre, porte et tableau de commande étanche. Choix du fonctionnement de la voûte par interrupteur, chauffage électrique par résistance blindées en acier inoxydable. Puissance 3,75kW, thermostat gradué 50-300°c. 2 niveaux de 55x90cm espacés de 17cm,...
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