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Grilles et plaques
Plaque inox GN 18/10 60x40cm ref: 0109001325
Plaque en Inox Brillant 18/10 multifonction pour le froid, la présentation et la cuisson.
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Grille égouttoir inox 304 33 x 23 cm ref: 0100480813
Grille en inox 304 avec rabat de 10 mm à l'extrémité. Composée de 2 traverses et 22 fils.Épaisseur cadre et traverse : 4 mm.Épaisseur fils : 2 mm.
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Plaque alu perforée 60x40 cm ø 6mm ref: 0100490265
Plaque pâtissière de cuisson en aluminium, 600x400, à bords pincés de 45°, épaisseur 15/10ème, perforations de 6mm, sans revêtement.
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Plaque à bords pinces tôle acier noire GN 1/1 53x32,5cm ref: 0100490153
Plaque de cuisson GN1/1 pour four, en tôle, bords pincés, épaisseur 12/10ème.
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Tapis de cuisson 58,5x38,5cm ref: 0109171106
Toile pâtissière anti-adhérente, en tricot de verre imprégné de silicone, à maille fermée.
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Grille pâtissière inox 201 60 x 40 cm ref: 0100480801
Grille pâtissière inox 201. Structure de 3 traverses avec 29 fils.Épaisseur cadre et traverse : 5 mm. Épaisseur fils : 2 mm.
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Plaque perforée à bords pincés 40x30cm ref: 01RM005418
Plaque de cuisson micro-perforée en aluminium avec bords pincés. Dimension : 40 x 30 cm. Peut être utilisée lors de préparations culinaires chaudes et froides.
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Grille ronde étame ø 30cm ref: 0100481033
Grille pâtissière en fil acier étamée, diamètre 30cm, sur pieds. Sert à déposer les gâteaux sortant du four.
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Tapis de cuisson 42x29,5cm ref: 0109171102
Toile pâtissière anti-adhérente, en tricot de verre imprégné de silicone, à maille fermée. Remplace le papier cuisson.
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