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Grilles et plaques
Plaque inox GN 18/10 60x40cm ref: 0109001325
Plaque en Inox Brillant 18/10 multifonction pour le froid, la présentation et la cuisson.
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Plaque perforée à bords pincés 40x30cm ref: 01RM005418
Plaque de cuisson micro-perforée en aluminium avec bords pincés. Dimension : 40 x 30 cm. Peut être utilisée lors de préparations culinaires chaudes et froides.
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Grille inox 201 GN 1/1 ref: 0100480803
Grille inox 201 53x32,5 cm.Épaisseur cadre et traverse : 5 mm.Épaisseur fils : 2 mm.
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Grille pâtissière inox 201 60 x 40 cm ref: 0100480801
Grille pâtissière inox 201. Structure de 3 traverses avec 29 fils.Épaisseur cadre et traverse : 5 mm. Épaisseur fils : 2 mm.
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Tapis de cuisson 58,5x38,5cm ref: 0109171106
Toile pâtissière anti-adhérente, en tricot de verre imprégné de silicone, à maille fermée. Remplace le papier cuisson.
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Grille inox 201 GN 2/1 ref: 0100480804
Grille inox 201 65x53 cm.Épaisseur cadre et traverse : 5 mm.Épaisseur fils : 2 mm.
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Plaque à bords droits tôle bleuie GN 1/1 53x32,5cm ref: 0109001501
Plaque à bords droits en tôle d'acier noire.
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Grille ronde étame ø 30cm ref: 0100481033
Grille pâtissière en fil acier étamée, diamètre 30cm, sur pieds. Sert à déposer les gâteaux sortant du four.
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Tapis de cuisson 42x29,5cm ref: 0109171102
Toile pâtissière anti-adhérente, en tricot de verre imprégné de silicone, à maille fermée. Remplace le papier cuisson.
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Grille pâtissière inox 201 80 x 60 cm ref: 0100480805
Grille inox 201 80x60 cm.Épaisseur cadre et traverse : 7 mm.Épaisseur fils : 3 mm.
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Grille égouttoir inox 304 33 x 23 cm ref: 0100480813
Grille en inox 304 avec rabat de 10 mm à l'extrémité. Composée de 2 traverses et 22 fils.Épaisseur cadre et traverse : 4 mm.Épaisseur fils : 2 mm.
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