Mini-cocottes

En guise de polyvalence de cuisson tout en restant original, rien de tel que des mini-cocottes pour cuir vos préparations. En porcelaine ou céramique la plupart du temps, ces petites batteries de cuisine sauront vous séduire ainsi que vos clients. Réalisez des dressages authentiques sous la forme de portions individuelles dans votre restaurant.
Plats chauds, hors d’œuvres ou accompagnements pourront être cuits et présentés dans ce contenant. Ordonnez même vos apéritifs cocktails grâce aux mini terrines plastique avec couvercle disponibles à La Bovida.

Des mini cocottes individuelles aussi bien pour cuire que présenter

Les mini cocottes individuelles, qu’elles soient en céramique ou porcelaine, ont le vent en poupe dans les restaurants. Il s’agit d’un plat de cuisson aux usages multiples. À l’intérieur, vous pourrez aisément faire gratiner vos aliments. Ce n’est donc pas rare de voir des établissements préparer des gratins dauphinois, lasagnes, risotto, cassolettes de fruits de mer ou encore des légumes. Les combinaisons sont infinies en utilisant ces petites cocottes cuisson.
En outre leur capacité de cuire un large éventail de recettes, les mini cocottes offrent aussi une présentation esthétique et moderne. Leur petit gabarit laisse la possibilité de monter des dressages d’assiettes impactants.
En tant que restaurateur ou autre professionnel des métiers de bouche, vous pouvez adapter vos recettes selon votre style de gastronomie. S’il y avait bien un critère à retenir, cela serait la polyvalence de la mini cocotte individuelle.

Une qualité professionnelle remarquable pour les mini cocottes individuelles

Les petites cocottes individuelles illustrent le bon équilibre entre polyvalence et qualité de fabrication. En effet, nos équipes d’experts s’efforcent de vous fournir des ustensiles de cuisson durables pour répondre aux exigences les plus élevées.
Dès la sortie du four, vous pourrez servir votre clientèle immédiatement. La plupart d’entre elles sont équipées de couvercle pour maintenir la chaleur mais vous trouverez également des mini-cocottes sans couvercle. La forme, taille (diamètre) et la couleur est variable d’un modèle à l’autre.
Les mini cocottes individuelles en céramique et porcelaine sont conçues à partir de matériaux haut de gamme. Ces derniers sont choisis pour leur durabilité et résistance thermique. Ces petites batteries de cuisine possèdent une excellente conductivité pour la chaleur garantissant une cuisson homogène.
Enfin, ces petits contenants seront très faciles à entretenir. En tant que restaurateur ou traiteur, le temps est un mets rare. Il est donc important de s’équiper de matériel professionnel pratique pour un usage quotidien.