Table de découpe boucherie et billot

Pour des découpes précises et un espace de travail hygiénique, optez pour notre sélection de tables de découpe de boucherie ! Robustesse, confort, qualité professionnelle, découvrez dès maintenant notre sélection à destination des professionnels des métiers de bouche sur La Bovida.

Table de découpe pour boucher : l’équipement incontournable pour une découpe précise et hygiénique

Que vous soyez boucher, charcutier, traiteur ou même restaurateur, la table de découpe est un équipement indispensable pour la réalisation de vos découpes en tout genre. Elle répond à de nombreux critères qui vous permettent de travailler avec confort et aisance et surtout de réaliser des découpes précises.

Table boucherie : les avantages pour les métiers de la boucherie

Cette table de découpe pour viande ou autres aliments dispose de nombreux avantages qui font d’elle un indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Tout d’abord, ces tables de boucher sont fabriquées en acier inoxydable ou en PEHD, des matériaux totalement adaptés à l’alimentaire. Elles sont faciles à nettoyer, résistent aux bactéries et sont conformes aux normes HACCP. Cela vous permet de garder facilement une surface de travail propre, idéal pour manipuler des aliments comme la viande ou le poisson.

Grâce à leur surface plane et stable, ces tables de préparation sont aptes à la découpe tout en minimisant les risques de blessures. Souvent réglables, elles s’adaptent à chaque professionnel pour sécuriser au mieux le poste de travail. Ces dernières disposent également d’équipement, comme un dosseret ou des tiroirs, pour un confort d’utilisation inégalable.

Résistantes, elles sont durables dans le temps grâce à leur robustesse face aux chocs ou aux découpes répétées. C’est un réel investissement sur le long terme.

Comment choisir sa table de découpe pour boucher ?

Pour vous aider à choisir quelle table de découpe correspond le mieux à votre utilisation, voici quelques critères à faire attention. Tout d’abord, vous devez faire attention aux matériaux. Vous aurez le choix entre l’inox, résistant et hygiénique, le polyéthylène, facile à nettoyer et robuste pour les découpes ou encore le bois, traditionnel et authentique.

Ensuite, vous devrez choisir les dimensions souhaitées pour votre équipement. Attention, une table de découpe de boucherie trop grande encombrera votre espace alors qu’une trop petite limitera vos mouvements. 

Dans votre choix, veillez à bien faire attention à la stabilité et à l’ergonomie du matériel. Vous pouvez également penser à des accessoires pour faciliter vos tâches de découpe. Un équipement bien choisi vous permettra de travailler dans de bonnes conditions.

Notre sélection de table de découpe de boucherie en stock sur La Bovida

Chez La Bovida, nous sommes pour vous accompagner dans votre quotidien de métier de bouche. Pour cela, nous avons sélectionné pour vous une gamme de tables de préparations parfaite pour vos découpes.

Nos différents types de table de boucherie

Dans notre catalogue, vous trouverez deux différents types de tables pour couper la viande.

Les tables de découpe en polyéthylène

Les tables de découpe polyéthylène sont idéales pour la découpe de la viande. Elles offrent une surface résistante, non poreuse et facile à nettoyer. Parfait pour la réalisation de vos découpes en tout genre. 

Ces supports de découpe sont très appréciés par les boucheries, les laboratoires ou les ateliers de transformation pour leur grande résistance face aux chocs et aux coupures. Légers et pratiques, ils sont parfaits pour une utilisation intensive au quotidien.

Dans notre catalogue, vous trouverez différentes dimensions : de 100 x 60 cm à 190 x 60 cm. Ces modèles sont disponibles avec dosseret amovible et peuvent avoir des trous d’évacuation pour les déchets ou des tiroirs.

Les tables de découpe avec billot de boucher en bois

Pratiques et robustes, les tables billot de boucher sont conçues pour les découpes intensives. Leur billot en bois ou en PEHD 500 absorbe les chocs, préserve le tranchant des couteaux et résiste à un usage quotidien intensif. Stables et sécurisées, elles sont parfaites pour les boucheries et ateliers de découpe.

Dans notre catalogue, nous vous proposons des billots bois ou polyéthylène avec piétement ou des tables avec combiné billot bois et planche polyéthylène. Ces références sont disponibles dans de nombreuses tailles pour convenir à tous vos besoins.

Les avantages des tables de boucher chez La Bovida

Nous sommes spécialistes des ustensiles et du matériel pour professionnels des métiers de bouche depuis plus de 100 ans. 

Notre gamme de tables de boucherie a été sélectionnée par notre équipe d’experts. Elle répond parfaitement à tous les besoins des professionnels soucieux d’avoir un matériel performant avec une ergonomie propice à un travail de qualité. Notre sélection est disponible en plusieurs dimensions pour correspondre à tous vos besoins et attentes. Découvrez dès maintenant toutes nos références sur notre site !