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Gelée claire en seau de 5kg
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Gelée claire en seau de 5kg

Référence : 0109046704
ART00056853
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Préparation à base de gélatine porcine pour l'élaboration d'une gelée claire.

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Produit sans glutamate et sans allergène convenant à toutes les fabrications de mention « supérieure » du Code des Usages.

Utilisée pour les aspics, produits en gelée (fromage de tête, persillé,…), gavage, terrines, glaçage,…

Dosage : 100 g/l. 24 mois



Unité : Seau de 5 kg
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