Couteau à dénerver Tour Eiffel 18cm

0100548718

Couteau à dénerver Tour Eiffel ​​​​​​​avec lame de 18 cm en inox.

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Description Complète

Couteau à dénerver 18 cm Tour Eiffel

Le couteau à dénerver ​​​​​​​ est un couteau adressé aux professionnels, dans les métiers de bouche. Il est essentiel aux charcutiers, aux bouchers et dans les abattoirs. Le couteau à dénerver à une longe lame fine, étroite et tranchante pour enlever les nerfs, les tendons et la graisse des morceaux de viande et de poisson.


Points forts :

  • Lame en inox de 18 cm.
  • Manche en fibrox noir.
  • Normes CE.
  • Stérilisable à 150°C.
  • Prise en main sûre.
  • Tranchant exceptionnel.

Caractéristiques

L. (cm) lame18
Matière du mancheFibrox
Usage coutellerieCouteau à dénerver
Matière de la lameInox
Collection0100548718

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