Cornet inox PSV 274

Un cornet inox conçu pour les saucisses fines

Le cornet inox PSV 274 est un accessoire de poussage spécialement conçu pour la fabrication de saucisses de petit calibre. Grâce à son diamètre de sortie de 14 mm, il permet un remplissage précis des boyaux fins tout en assurant un écoulement régulier de la mêlée. Fabriqué en acier inoxydable, il offre une excellente résistance aux contraintes de production, aux nettoyages répétés et aux environnements exigeants des laboratoires de charcuterie. Son embase de 50 mm garantit une compatibilité parfaite avec les poussoirs PSV équipés de la série d'accessoires correspondante.

Les points forts du cornet inox PSV

• Idéal pour les saucisses de petit calibre

• Permet un poussage régulier de la mêlée

• Conception robuste en acier inoxydable

• Résiste aux chocs et aux manipulations intensives

• Surface lisse facilitant le nettoyage

• Compatible avec les exigences HACCP

• Montage rapide sur les poussoirs adaptés

• Excellente durabilité en environnement professionnel

Les caractéristiques du cornet inox PSV

• Référence : 274
• Type de pièce : cornet de poussage
• Diamètre de sortie : 14 mm
• Diamètre d'embase : 50 mm
• Matière : acier inoxydable alimentaire
• Compatibilité : PSV VILLA PV13, ST13
• Fixation : bague de serrage série 50 mm
• Utilisation : embossage de saucisses fines

Une solution fiable pour les fabrications de précision

Le diamètre de 14 mm est particulièrement adapté à la confection de chipolatas, merguez fines, saucisses fraîches et autres préparations nécessitant un boyau de faible calibre. L'inox apporte une rigidité supérieure qui limite les risques de déformation lors des phases de poussage. Cette robustesse permet également de préserver l'intégrité du boyau lors de l'enfilage et de garantir un travail régulier tout au long de la production. Grâce à sa finition lisse, la chair circule facilement à l'intérieur du tube, réduisant les risques d'accumulation de matière et facilitant le nettoyage en fin de service.

Conseils d'utilisation du cornet inox

Pour préserver les performances du cornet, il est recommandé de nettoyer l'intérieur du tube immédiatement après utilisation à l'aide d'un écouvillon adapté. Vérifiez régulièrement l'état de l'extrémité afin d'éviter toute bavure susceptible d'endommager les boyaux. Un entretien rigoureux contribue à garantir une qualité de poussage constante et une hygiène irréprochable.