Boyau de mouton Turbo sur tube rigide ⌀ 24/26 - par 900 m

Boyaux de mouton turbo sur tube pour professionnel

Ces boyaux de mouton 24/26 Turbo sur tube sont conçus pour répondre aux exigences des productions professionnelles régulières. Ils combinent rapidité de mise en œuvre, régularité du calibre et sécurité alimentaire maîtrisée. Leur conditionnement sur tube rigide optimise le travail au poussoir et limite les manipulations. Avec un métrage garanti de 900 mètres, ils s’adaptent parfaitement aux volumes soutenus en atelier.

Les points forts du boyau de mouton 24/26 Turbo sur tube

• Gain de temps notable grâce au conditionnement sur tube rigide
• Mise en place directe sur la canule du poussoir
• Calibre constant 24/26 mm pour une régularité des saucisses
• 900 mètres adaptés aux productions importantes
• Boyau naturel souple, facile à embosser
• Aspect blanc crème et odeur neutre, gage de qualité
• Qualité supérieure contrôlée sur le métrage et le diamètre
• Sécurité alimentaire assurée par contrôles microbiologiques

Les caractéristiques du boyau de mouton 24/26 Turbo

• Type de boyau : boyau naturel de mouton
• Calibre : 24/26 mm
• Conditionnement : tube rigide
• Longueur totale : 900 m
• Présentation : 10 masses de 90 m
• Conservation : en saumure
• Température de stockage : de 3 °C à 7 °C
• Durée de conservation : 9 mois
• Origine : Australie / Nouvelle-Zélande
• Conformité : plan HACCP, normes UE OGM et irradiation

Un boyau pensé pour la performance en production

Le boyau de mouton 24/26 Turbo est particulièrement adapté aux bouchers, charcutiers et traiteurs recherchant efficacité et constance. Le tube rigide permet un transfert rapide sur le poussoir, sans perte de temps ni détérioration du boyau. La présentation en liasses de 90 mètres facilite l’organisation des séries de fabrication. Salé en saumure, le boyau conserve ses propriétés naturelles tout en garantissant une hygiène optimale. Les contrôles microbiologiques renforcent la sécurité de vos préparations, même en production intensive. Ce boyau constitue une solution fiable pour sécuriser la qualité de vos saucisses et optimiser le rythme de travail en atelier.

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