Boyau de mouton 24/26 Expert 2 x 50 m

Boyau de mouton 24/26 Expert : excellence et sécurité garanties

Créez des saucisses de haute qualité avec notre boyau de mouton 24/26 Expert.

Prêt à l'emploi et d'une sécurité irréprochable, il garantit une production parfaite.

Les atouts du boyau de mouton

Notre boyau de mouton 24/26 offre des bénéfices essentiels pour votre fabrication.

Ce boyau de mouton naturel, de calibre 24/26 mm, se distingue par sa qualité supérieure et sa traçabilité.

Conditionné en saumure et prêt à l'emploi, il est idéal pour une production rapide.

Exempt de corps étrangers et d'odeur, son aspect blanc crème est un gage de pureté.

Son origine Australie/Nouvelle-Zélande, combinée à des contrôles qualité stricts, en fait un choix de confiance.

Le boyau de mouton pour une utilisation professionnelle

Le boyau de mouton 24/26 Expert est un atout indispensable pour les professionnels des métiers de bouche, les grandes surfaces et les collectivités.

Sa conformité aux normes les plus exigeantes, incluant des contrôles microbiologiques et un plan HACCP, assure une sécurité alimentaire maximale.

Ce boyau, non irradié et non OGM, est idéal pour la fabrication de saucisses de haute qualité.

Le conditionnement en 2 liasses de 50 mètres, soit un total de 100 mètres, permet une gestion optimisée de votre stock et de votre production.

Utilisation de vos boyaux de mouton

Pour une performance optimale de votre boyau de mouton 24/26, suivez ces recommandations.

Pour la préparation, il suffit de rincer les boyaux à l'eau tiède (maximum 40°C) afin de retirer le sel.

Le boyau est alors prêt à être utilisé.

Pour le stockage, la conservation est assurée par la saumure.

Nous vous conseillons de conserver les produits entre 3°C et 7°C.

La durée de conservation est de 9 mois.

• Aspect Blanc crème

• Longueur 2 liasses de 50 m (100 m au total)

• Conservation En saumure, entre 3 et 7°C

• Durée de conservation 9 mois

• Origine Australie / Nouvelle-Zélande

• Additifs Chlorure de sodium (NaCl), eau potable

• Conformité Plan HACCP, respect des réglementations UE sur les OGM, irradiation et emballages