Cutter de table R4 Vitesse Variable 230V monophasé

Cutter de table vitesse variable précis et polyvalent

Le cutter de table R4 Vitesse Variable est conçu pour les professionnels recherchant précision et flexibilité. Il permet d’adapter la vitesse à chaque préparation pour un résultat maîtrisé. Son format compact facilite son intégration en cuisine. Ce modèle convient parfaitement aux restaurateurs, traiteurs et artisans des métiers de bouche. Il assure une qualité constante sur une grande variété de préparations. Sa conception robuste garantit une utilisation intensive au quotidien.

Les points forts du cutter de table R4 V.V

• Vitesse variable pour un contrôle précis des textures
• Travail homogène grâce au couteau fond de cuve
• Gain de temps sur les préparations complexes
• Polyvalence pour de nombreuses applications culinaires
• Utilisation intuitive avec réglage précis
• Nettoyage facile avec éléments démontables
• Adapté aux petites et moyennes productions
• Confort d’utilisation avec poignée ergonomique

Les caractéristiques du cutter de table R4 V.V

• Capacité cuve : 4,5 L inox
• Vitesse : 300 à 3 500 tr/min
• Type de moteur : asynchrone professionnel
• Couteau : lames lisses inox
• Couvercle : polycarbonate avec ouverture
• Fonction : ajout d’ingrédients en cours de préparation
• Commande : variateur + fonction impulsion
• Utilisation : 10 à 100 couverts
• Entretien : pièces démontables, nettoyage facilité

Une maîtrise parfaite des textures et préparations

Le R4 V.V permet d’ajuster précisément la vitesse selon le résultat recherché. Cette flexibilité est idéale pour passer d’un hachage grossier à une émulsion fine. Elle garantit une qualité constante sur toutes les préparations. Le couteau fond de cuve assure une homogénéité parfaite. Il permet de travailler aussi bien des petites quantités que des volumes plus importants sans perte de qualité. Ce cutter est adapté à de nombreuses applications. Hachages, farces fines, mousses, sauces, broyages ou pétrissages sont réalisés rapidement et efficacement. La commande par impulsion améliore la précision. Elle permet d’ajuster la texture en temps réel selon les besoins. Sa conception robuste avec moteur asynchrone garantit une grande longévité. Il est conçu pour résister à un usage intensif en environnement professionnel.

Conseils d’utilisation du cutter de table R4 V.V

Adaptez la vitesse selon la préparation pour obtenir la texture souhaitée. Les vitesses basses sont idéales pour les mélanges délicats.

Utilisez la fonction impulsion pour affiner les résultats. Nettoyez régulièrement la cuve et les lames pour garantir hygiène et performance.