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  • Fiche technique
Présentation

Boyau de mouton 24/26 tube souple : efficacité et gain de place

Simplifiez votre production de saucisses fines avec notre boyau de mouton 24/26 sur tube souple.

Facile à utiliser et compact.


Les atouts du boyau de mouton

Notre boyau de mouton 24/26 offre des bénéfices essentiels pour votre fabrication.


Ce boyau naturel de mouton, de calibre 24/26 mm, est de qualité professionnelle A et salé en sel sec humidifié, assurant sa conservation et sa souplesse.

Son format sur tube souple, avec un seul bout de boyau par tube, permet une installation rapide et sans effort sur la canule de votre poussoir.

Vous gagnez du temps et évitez les pertes, car chaque mètre de boyau est utilisable.


Le boyau de mouton pour une production professionnelle

Le boyau de mouton 24/26 sur tube souple est un choix pertinent pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, et les besoins des grandes surfaces et collectivités.


Son conditionnement innovant en tube souple le rend plus compact et léger que les versions sur tube rigide, optimisant ainsi votre espace de stockage.

Ce format contribue également à une meilleure gestion de votre matière première, en éliminant les nœuds et les pertes de boyau.

La rapidité d'installation et d'utilisation améliore l'efficacité globale de votre chaîne de production de saucisses.


Utilisation de vos boyaux de mouton

Pour une utilisation optimale de votre boyau de mouton 24/26, suivez ces recommandations.

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Après un rinçage rapide à l'eau (maximum 40°C), trempez le boyau de mouton pendant 10 minutes dans un grand volume d'eau (cinq fois le volume du boyau) à 30/35°C. Le boyau est alors directement utilisable.

Pour le stockage, la conservation est assurée par le sel.

Nous vous conseillons de le stocker au frais, entre 0 et 7°C, pour une durée de conservation de 9 mois.



Boyau de mouton 24/26 A : l'indispensable pour vos périodes estivales


Ces boyaux de mouton 24/26 A sont parfaits pour la production de vos merguez et chipolatas. Ils sont très appréciés par les professionnels de la boucherie et de la charcuterie grâce notamment à leur tube souple. Ces boyaux de mouton sur tube souple permettent un gain de temps lors de la fabrication. Ils sont résistants et souples pour un résultat exceptionnel.



  • Type de tube Souple

  • Qualité A

  • Origine Nouvelle-Zélande

  • Conservation Salé en sel sec humidifié

  • DLUO 9 mois

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Fiche technique
  • Calibre Boyaux 24/26
  • Conditionnement Seau de 10 masses
  • Conditionnement boyaux Seau de 10 masses
  • Longueur d'une masse 90 m
  • Qualité A
  • Univers produits Boyaux
  • Catégorie produits Boyaux naturels
  • Types de produits Boyaux de mouton
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