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Sacs sous vide de conservation 90 µ 17 x 30 cm - par 100
Retrouvez ce produit page 212 dans le catalogue La Bovida

Sacs sous vide de conservation 90 µ 17 x 30 cm - par 100

Référence : 0100232111
ART00019251
969 Produits
En stock
  • Épaisseur de 90 microns
  • Soudure 3 côtés
  • Paquet de 100
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Prix public affiché
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Présentation

Sacs sous vide 17 x 30 cm : pour un conservation précise pour petites portions


Ce format est particulièrement adapté aux produits de petite taille : portions de charcuterie, légumes découpés, condiments ou préparations à usage individuel. Les traiteurs, restaurateurs et artisans bouchers y trouvent une solution efficace pour standardiser leurs portions, faciliter la mise en place et éviter le gaspillage. En cuisine collective, ces sacs permettent également de mieux gérer les stocks en portionnant à l’avance.


Pourquoi choisir les sacs sous vide 17 x 30 cm ?


  • Format compact et pratique : idéal pour le conditionnement de petites pièces de viande, de fromages, de fruits découpés ou de portions traiteur.
  • Qualité professionnelle : conception en polyamide et polyéthylène (PA/PE) assurant résistance mécanique et barrière à l’air efficace.
  • Fermeture hermétique : soudure sur trois côtés pour une étanchéité parfaite et une conservation prolongée.
  • Transparence claire : permet d’identifier facilement le contenu, un atout pour les cuisines à flux constant.
  • Conditionnement par 100 : pratique pour les artisans, restaurateurs ou traiteurs aux besoins ponctuels.


Caractéristiques techniques


  • Dimensions : 17 x 30 cm
  • Épaisseur : 90 µ
  • Matériau : polyamide / polyéthylène (PA/PE)
  • Type de soudure : sur trois côtés
  • Conditionnement : lot de 100 sacs
  • Compatibilité : machines sous vide à cloche uniquement
  • Utilisation : conservation et congélation (non adaptée à la cuisson)

Conseils d’utilisation de ces sacs sous vide de conservation


Pour un résultat optimal, utilisez les sacs sous vide 17 x 30 cm avec une machine sous vide à cloche garantissant une soudure homogène et durable. Veillez à répartir uniformément le contenu et à maintenir les bords propres avant la mise sous vide. Leur format compact permet un gain d’espace significatif en chambre froide ou en congélateur, tout en facilitant l’organisation quotidienne. Ces sacs offrent une solution fiable pour protéger les denrées alimentaires contre l’oxydation, l’humidité et les contaminations externes, assurant ainsi une conservation optimale de la qualité et du goût.

Utilisation exclusive avec machine à cloche Ce sac sous-vide n'est pas gaufré, il s'utilise uniquement avec une machine à cloche
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Fiche technique
  • Compatibilité Congélateur
  • Conditionnement Paquet de 100
  • Contact alimentaire oui
  • Epaisseur 90 microns
  • Gamme Sac sous vide de conservation transparent
  • Largeur 17 cm
  • Longueur 30 cm
  • Matière Polyamide / polyéthylène
  • Recyclable oui
  • Température mini -40 °C
  • Type Sac sous vide
  • Univers produits Sacs et sachets
  • Catégorie produits Sacs
  • Types de produits Sacs sous-vide
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