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Moule 30 mini madeleines Moul'flex 30 x 17,6 cm

Name: Moule 30 mini madeleines Moul'flex 30 x 17,6 cm
Brand: De Buyer
SKU: 0100904699
Availability: InStock

Référence : 0100904699

En stock

Plaque silicone MOULFLEX PRO pour 30 mini-cakes. Supporte des températures entre -40°C et 280°C. Silicone platinium pur de haute qualité. Absorbe la chaleur pour une diffusion uniforme du chaud. Très bonne caramélisation des pâtisseries.

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Présentation

Mode d'emploi :

Graisser le moule à la première utilisation, ensuite il ne sera plus nécessaire de le faire.
Poser le moule sur une grille lors de la cuisson et non sur une plaque pour une parfaite convection de la chaleur.
Pour un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four et pour un four traditionnel, placer la grille en bas du four.
Ne jamais cuire le moule à vide si de la pâte manque pour remplir les dernières alvéoles, il est nécessaire de mettre un peu de farine pour les préserver.
Ne pas couper dans le moule.
Ne JAMAIS utiliser la fonction du grill du four.

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