Support plateau fruits de mer inox ø 25 cm x 19 cm

Support plateau de fruits de mer pour un service en hauteur

Ce support plateau de fruits de mer surélève un plateau garni pour faciliter sa présentation à table. Sa forme évasée offre un diamètre de 20 cm en partie haute et de 25 cm à la base. Haut de 19,3 cm, il trouve sa place au centre d'une table en restaurant, brasserie ou lors du service de grandes tablées.

Les avantages

• Présentation en hauteur des plateaux garnis
• Espace disponible sous le plateau surélevé
• Structure évasée adaptée au service à table
• Inox chromé résistant à l'humidité
• Finition brillante pour une présentation soignée

Une présentation adaptée aux plateaux de fruits de mer

Lors du service, coquillages et crustacés sont souvent présentés sur un plateau garni de glace. Ce support pour plateau de fruits de mer permet de placer cette composition au-dessus du niveau de la table.

Cette disposition laisse les accompagnements, assiettes et couverts plus accessibles autour du plateau. Elle contribue également à mettre en évidence la composition dès son arrivée devant les convives.

La fabrication en inox chromé répond à un usage exposé à l'humidité et à la glace. Sa finition brillante s'accorde avec la présentation des fruits de mer en salle.