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Sac sous vide de conservation 90 µ 45 x 55 cm - par 100

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Sac sous vide de conservation 90 µ 45 x 55 cm - par 100

Référence : 0100131110

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Protège contre l’humidité
Conserve saveurs et textures
Fermeture hermétique fiable

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Fiche technique

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Sac sous vide 45 x 55 cm pour conservation longue durée

Le sac sous vide 45 x 55 cm 90 µ est conçu pour le conditionnement professionnel des aliments crus ou cuits en grandes portions. Son format généreux 45 x 55 cm convient parfaitement aux pièces de viande entières, plats préparés ou gros volumes à stocker. Avec une épaisseur de 90 microns, il assure une résistance optimale aux perforations et une étanchéité parfaite. Conditionné par 100 unités, il s’adapte aux besoins des bouchers, traiteurs, restaurateurs et collectivités nécessitant un stockage hygiénique et sécurisé.

Les avantages du sac sous vide 45 x 55 cm

Permet de conserver de grandes portions et pièces entières.
Assure une protection contre l’air, l’humidité et les contaminants.
Maintient la texture, la couleur et les saveurs des aliments.
Soudure sur trois côtés pour une fermeture fiable et sécurisée.
Format pratique pour l’organisation des stocks professionnels.

Les caractéristiques de ce sac de conservation

Dimensions : 45 x 55 cm
Épaisseur : 90 microns
Matière : polyamide (PA) / polyéthylène (PE)
Fermeture : soudure sur trois côtés
Type : thermosoudable et non rétractable
Compatibilité : machines sous vide à cloche
Conditionnement : lot de 100 unités

Le sac sous vide idéal pour les grosses pièces

Le sac sous vide 45 x 55 cm permet de prolonger la durée de conservation des produits tout en préservant leur fraîcheur et leur qualité. Il est idéal pour les grosses pièces de viande, plats préparés ou portions volumineuses. Adapté aux bouchers, traiteurs et restaurateurs, il protège les aliments contre l’oxydation et les contaminations tout en facilitant l’organisation des stocks. Ce format large est particulièrement pratique en cuisine professionnelle ou en atelier.

Conseils d’utilisation et de stockage

Utilisez le sac sous vide 45 x 55 cm avec une machine à cloche professionnelle pour assurer une mise sous vide homogène. Vérifiez que les bords soient propres et secs avant soudure pour garantir l’étanchéité. Stockez les sacs dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ils conviennent à la réfrigération et à la congélation, mais ne sont pas adaptés à la cuisson. Le format généreux permet de manipuler facilement de grandes portions tout en maintenant une organisation optimale des stocks.

Utilisation exclusive avec machine à cloche Ce sac sous-vide n'est pas gaufré, il s'utilise uniquement avec une machine à cloche

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au : 02 48 66 73 00

Fiche technique

Compatibilité Congélateur
Conditionnement Paquet de 100
Contact alimentaire oui
Couleur Transparent
Epaisseur 90 microns
Gamme Sac sous vide de conservation transparent
Largeur 45 cm
Longueur 55 cm
Matière Polyamide / polyéthylène
Recyclable oui
Température maxi 90 °C
Température mini -40 °C
Type Sac sous vide
Univers produits Sacs et sachets
Catégorie produits Sacs
Types de produits Sacs sous-vide