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Sac sous vide de conservation 90 µ 39 x 50 cm - par 100
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Sac sous vide de conservation 90 µ 39 x 50 cm - par 100

Référence : 0100130116
ART00001004
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  • Limite l’oxydation des aliments
  • Protège les arômes et saveurs
  • Réduit le gaspillage alimentaire
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Présentation

Sac sous vide 39 x 50 cm 90 µ pour conservation professionnel


Le sac sous vide de conservation 90 µ 39 x 50 cm est conçu pour le conditionnement de portions importantes, pièces de viande, poissons entiers ou préparations traiteur. Son format 39 x 50 cm permet un emballage efficace tout en assurant une étanchéité parfaite et une protection contre l’oxydation. Adapté aux besoins des bouchers, traiteurs et restaurateurs, il optimise la gestion des stocks et la conservation des produits.


Les avantages du sac sous vide 39 x 50 cm


  • Conserve aliments frais et cuits
  • Préserve textures et saveurs
  • Épaisseur renforcée 90 µ
  • Format idéal pour portions intermédiaires
  • Fermeture hermétique 3 soudures

Les caractéristiques du sac sous vide 39 x 50 cm


  • Dimensions : 39 x 50 cm
  • Épaisseur : 90 microns
  • Type : thermosoudable et non rétractable
  • Résistance thermique : jusqu’à 4 h à 90 °C
  • Fermeture : soudure sur 3 côtés
  • Conditionnement : lot de 100 unités
  • Utilisation : conservation, congélation, cuisson

La conservation avec les sacs sous vide


Le sac sous vide 39 x 50 cm est conçu pour prolonger la durée de vie des aliments tout en préservant leur qualité organoleptique. Il permet d’emballer facilement des portions intermédiaires, assurant une organisation optimale des stocks. Idéal pour les bouchers, traiteurs et restaurateurs, il offre une barrière efficace contre l’air, l’humidité et les contaminants pour une conservation sûre et hygiénique.


Conseils d’utilisation et de stockage de ce sac vide 39 x  50 cm


Utilisez le sac sous vide 39 x 50 cm avec une machine à cloche pour garantir une mise sous vide homogène. Vérifiez que les bords soient propres et secs avant soudure. Stockez les sacs à l’abri de la lumière et de l’humidité. Convient pour la réfrigération, congélation et cuisson basse température. Ce format intermédiaire facilite la manipulation et le rangement des produits tout en optimisant le flux en cuisine professionnelle.

Utilisation exclusive avec machine à cloche Ce sac sous-vide n'est pas gaufré, il s'utilise uniquement avec une machine à cloche
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au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Compatibilité Congélateur
  • Conditionnement Paquet de 100
  • Contact alimentaire oui
  • Couleur Transparent
  • Epaisseur 90 microns
  • Gamme Sac sous vide de conservation transparent
  • Largeur 39 cm
  • Longueur 50 cm
  • Matière Polyamide / polyéthylène
  • Recyclable oui
  • Température maxi 90 °C
  • Température mini -40 °C
  • Type Sac sous vide
  • Univers produits Sacs et sachets
  • Catégorie produits Sacs
  • Types de produits Sacs sous-vide
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