Plateau fruits de mer polystyrène rond blanc Ø 35 cm - par 30

Plateau de fruits de mer blanc pour les petits assortiments

Ce plateau de fruits de mer rond blanc de 35 cm convient à la préparation de compositions de coquillages et crustacés à emporter. Son format permet de réunir huîtres, crevettes, bulots et autres spécialités de la mer dans une présentation traditionnelle. Fabriqué en polystyrène expansé (PSE), il est léger et possède des propriétés isolantes. Il répond aux besoins des poissonniers et traiteurs souhaitant proposer des assortiments adaptés aux repas en petit comité.

Les caractéristiques du produit

• Format compact facilitant la préparation de commandes de fruits de mer en petites quantités
• Coloris blanc offrant une présentation sobre et classique des assortiments
• Matière légère permettant de manipuler facilement les compositions garnies
• Propriétés isolantes du PSE contribuant à ralentir les variations de température
• Structure rigide offrant un support adapté au dressage des coquillages et crustacés
• Résistance à l'humidité convenant aux présentations sur lit de glace
• Conditionnement par 30 permettant d'anticiper les commandes régulières

Un format pratique pour les commandes personnalisées en poissonnerie

Ce plateau rond en polystyrène permet aux poissonniers de préparer des assortiments selon les envies de leurs clients. Sa surface convient à une sélection de coquillages et crustacés, avec des quantités ajustées à la commande.

Les huîtres peuvent être disposées sur le pourtour, tandis que les crevettes et les bulots complètent la partie centrale. Cette répartition permet de proposer une composition variée sans recourir à un plateau de grand diamètre.

Pour les traiteurs, ce modèle peut également être utilisé lors de prestations proposant plusieurs petits assortiments plutôt qu'une grande composition commune. Il trouve notamment sa place dans les commandes de fêtes, les repas à domicile et les préparations prêtes à servir.

Sa conception en PSE facilite la manipulation des produits frais. Pour la vente à emporter, il convient de prévoir une protection adaptée et de maintenir les fruits de mer à la température de conservation requise.