Sac sous vide de conservation barbecue 90 µ 20 x 33 cm - par 100

Sac sous vide de conservation barbecue 90 µ 20 x 33 cm – par 100

Optimisez la conservation sous vide de vos préparations avec ce sac sous vide de conservation barbecue 90 µ. Idéal pour les professionnels des métiers de bouche, il permet de préserver la fraîcheur, la saveur et la texture des aliments tout en assurant une hygiène irréprochable. Parfait pour la préparation, le stockage et la présentation des viandes marinées ou plats cuisinés.

Les avantages du sac sous vide de conservation barbecue

• Barrière anti-air : empêche la prolifération bactérienne et prolonge la durée de conservation.
• Préservation des arômes : conserve les saveurs et la texture des aliments sans oxydation.
• Hygiénique : évite toute contamination croisée entre les produits stockés.
• Structure robuste : épaisseur de 90 µ pour une excellente résistance à la déchirure et à la perforation.
• Format pratique : dimensions 20 x 33 cm adaptées aux portions de viande, poisson ou préparation barbecue.

Caractéristiques essentielles du sac sous vide de conservation barbecue

• Type : sac sous vide thermosoudable non rétractable
• Épaisseur : 90 microns
• Dimensions : 20 x 33 cm
• Conditionnement : par lot de 100 unités
• Forme : rectangulaire avec soudure sur 3 côtés
• Utilisation : compatible avec les machines à cloche ou à aspiration externe

Conseils d’utilisation et d’entretien du sac sous vide de conservation barbecue
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Pour une conservation optimale, insérez vos aliments refroidis dans le sac sous vide avant le scellage. Assurez-vous que le bord à souder est propre et sec pour garantir une fermeture hermétique. Après soudure, stockez les produits dans un environnement frais et sec. Le sac peut être utilisé pour la cuisson basse température selon la résistance thermique du produit conditionné. En contexte professionnel, cette méthode de mise sous vide limite les pertes, optimise la gestion des stocks et garantit une présentation soignée en vitrine ou en restauration.