Epice obtenue par le broyage des noix et coques du muscadier Myristica fragrans H.
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Epice obtenue par le broyage des noix et coques du muscadier Myristica fragrans H. Arômatisation de la charcuterie, purée de pomme de terre ou de légumes, marinades. A doser selon le goût désiré. A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.