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> Produits>Epices, Marinades et Produits de Fabrication>Assaisonnements pour charcuterie>Colorants et conservateurs>Bolian - 5 kg
Bolian - 5 kg
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0109067641
Composition pour lier mousses, saucissons cuit, terrines.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
| Quantité | Remise | Vous économisez |
|---|---|---|
| 3 | 34,11 € | Jusqu'à 102,33 € |
| 5 | 30,32 € | Jusqu'à 151,60 € |
Dosage : 30 à 50 g/kg de mêlée, ajouter le sel et les épices. Incorporer en début de pétrissage ou de cuttérage.
Ingrédients : Maltodextrine ; fécule de pomme de terre ; émulsifiant : di et triphosphates ou E450 et E451.
| Conditionnement (calculé) | Seau de 5 kg |
| Fonctionnalité 1 | Texture adaptée aux attentes |
| Garanti sans | Allergènes |
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Fleurida en 2kg
En stock -
Colorant jaune tartrazine 1kg
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Sel nitrité compatible bio 25 kg
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Colorant orange fumé 500g
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Colorant rouge écarlate 1kg
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Colorant jaune œuf 1kg
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Colorant rouge strasbourg 5kg
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Colorant rouge strasbourg 1kg
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Fleurida en 25kg
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Colorant orange fumé 1kg
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Boviclean sac de 2 kg
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Colorant carmin cochenille 125g
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Colorant rouge strasbourg 500g
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Colorant rouge écarlate 500g
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Colorant carmin cochenille 1kg
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