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Présentation
Aspect : Poudre.
Couleur : Blanc.
Goût : Neutre.
Ingrédients : Dextrose ; sucre ; antioxydant : ascorbate de sodium E301.
Dosage et Mode d’utilisation : 4,35 kg pour 100 litres d’eau. Compléter la saumure avec 10.3kg de sel nitrité + 4kg de sel fin OU 11.9kg de sel nitrité + 2.4kg de sel fin. N’ajouter aucun autre additif à l’exception des épices et aromates.
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Fiche technique
- Garanti sans Allergènes
- Poids 20
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