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Retrouvez ce produit page 43 dans le catalogue La Bovida
Transglutaminase - sac de 1 kg
Référence : 0109086434
ART00071548
17
Produits
En stock
Poudre claire qui favorise la tenue de la tranche à la coupe en liant les muscles.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Le transglutaminase permet d'améliorer la texture, le goût et la durée de conservation de la nourriture.
Sac de 1 kg
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Fiche technique
- Conditionnement Sac de 1 kg
- Consistance Poudre
- Poids 1 kg
- Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
- Catégorie produits Assaisonnements pour charcuterie
- Types de produits Transglutaminase
Documents téléchargeables
FPP_0109086434.pdf
