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0100250637
Boyau de bœuf courbé, calibre 37/40 mm, convient pour la fabrication de boudin noir, andouillettes, cervelas, saucisses sèches, soubressade, chorizo, gendarme, chasseur...
Salé en sel sec.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Quantité | Remise | Vous économisez |
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2 | 23,80 € | Jusqu'à 47,60 € |
4 | 22,55 € | Jusqu'à 90,20 € |
10 | 20,04 € | Jusqu'à 200,40 € |
Les plus produit :
Boyau de bœuf qualité supérieure.
Instructions d’emploi :
Toute la nuit, trempage dans l’eau froide pour dessaler. Puis, trente minutes avant utilisation, mettre les boyaux dans une eau à 38°C pour les assouplir.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport à température ambiante.
Calibre Boyaux | 37/40 |
Conditionnement boyaux | Pot de 2 masses |
L. d'une masse | 18 |
Collection | 0100250637 |