Filets de 3 masse de coche 75 m - par 4
Retrouvez ce produit page 67 dans le catalogue La Bovida

Filets de 3 masse de coche 75 m - par 4

Référence : 0100250223
ART00025392
4 Produits
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Boyau de coche, calibre 50/+ mm, pour la fabrication de saucisses sèches, chorizo…

Salé en sel sec.

Prix public affiché
303,10 € HT

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Présentation

Les plus produit :

Boyau naturel.

Tissu épais.

Convient à des préparations où la chair doit être bien tassée ou cuite à haute température.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l’eau fraîche pour les dessaler, puis les tremper pendant au moins 30 minutes dans une eau à 30/32°C.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Caractéristiques
  • Calibre Boyaux 50/+
  • Conditionnement Seau de 4 filets de 3 masses de 75 m
  • Conditionnement boyaux Seau de 4 filets de 3 masses
  • Longueur d'une masse 75 m
  • Univers produits Boyaux
  • Catégorie produits Boyaux naturels
  • Types de produits Masse de coche
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