Sac sous-vide gaufrés 100 µ 15 x 25 cm - par 100

Sachets gaufrés sous vide 15 x 25 cm pour conservation alimentaire durable

Les sachets gaufrés sous vide 100 microns au format 15 x 25 cm assurent une protection optimale et longue durée des aliments.

Conçus pour les professionnels, ils garantissent fraîcheur, hygiène et efficacité à chaque utilisation.

Les avantages des sachets gaufrés sous vide 100 microns

• Structure gaufrée favorisant une extraction d’air rapide et homogène.
• Matériau polyamide/polyéthylène de qualité alimentaire, haute barrière à l’oxygène et à l’humidité.
• Épaisseur de 100 µ offrant une résistance accrue aux déchirures et manipulations répétées.
• Compatibles avec la conservation, la surgélation et la cuisson basse température jusqu’à 90°C.
• Format 15 x 25 cm idéal pour portions individuelles, viandes, légumes ou préparations fines.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 15 x 25 cm
• Épaisseur : 100 microns
• Structure : Gaufrée (polyamide / polyéthylène)
• Couleur : Transparente
• Résistance thermique : Jusqu’à 90°C
• Compatibilité : Conservation, surgélation, cuisson sous vide

Une solution sous vide fiable pour les métiers de bouche

Les sachets gaufrés sous vide 100 microns sont conçus pour répondre aux exigences de conservation et de traçabilité des professionnels : bouchers, traiteurs, restaurateurs, boulangers ou collectivités.

Leur texture gaufrée assure une mise sous vide efficace, prolongeant la durée de vie des produits frais sans altérer leurs qualités gustatives.

Ils permettent également une cuisson sous vide contrôlée, idéale pour préserver les textures et les saveurs des viandes ou des préparations gastronomiques.

Conseils d’utilisation des sachets gaufrés sous vide 100 microns

Pour une conservation optimale :

Utiliser ces sachets avec une machine à aspiration externe ou à cloche compatible avec les sacs gaufrés.

Veiller à ce que la surface de soudure soit propre et sèche avant la mise sous vide.

Éviter tout contact direct avec des surfaces chaudes lors du stockage ou de la cuisson.

Conserver dans un endroit sec et à température ambiante à l’abri de la lumière.

Unité : Paquet de 100