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Couteau tranchelard PROChef bleu 28 cm
Référence : 0109391098
ART00084431
40
Produits
En stock
- Lame longue 28 cm
- Tranches fines régulières
- Adapté viande crue ou cuite
Dans la même gamme
+8
- Présentation
- Caractéristiques
- Documents téléchargeables
Présentation
Un couteau tranchelard pour grandes pièces crues ou cuites
Le couteau tranchelard PROChef bleu 28 cm est conçu pour travailler les grosses pièces de viande avec précision. Sa lame longue permet de réaliser des tranches fines et régulières, aussi bien sur viande crue que cuite. Il offre une bonne amplitude de coupe tout en conservant maniabilité et contrôle. Adapté aux ateliers de boucherie et aux cuisines professionnelles, il répond aux exigences d’un usage intensif.
Les atouts du couteau tranchelard PROChef
- Lame 28 cm adaptée aux grosses pièces
- Idéal pour trancher viande crue ou cuite
- Permet des tranches fines et régulières
- Bonne amplitude de coupe
- Format équilibré pour un geste maîtrisé
- Conçu pour une utilisation professionnelle soutenue
Les spécificités techniques du couteau
- Longueur totale : 45,5 cm
- Longueur de lame : 28 cm
- Largeur : 7,5 cm
- Hauteur : 2 cm
- Poids : 0,150 kg
- Couleur : bleu
Une précision adaptée aux découpes longues
La longueur de 28 cm permet d’effectuer des coupes continues sans rupture de geste. Son poids maîtrisé favorise un travail stable et confortable, même lors des séries prolongées. Ce couteau tranchelard constitue un outil fiable pour les professionnels recherchant régularité et finesse de coupe.
Caractéristiques
- Couleur du manche Bleu
- Hauteur 2 cm
- L. lame 28 cm
- Largeur 7.5 cm
- Longueur 45.5 cm
- Matière de la lame Acier inoxydable
- Matière du manche Polypropylène
- Origine Fabrication Française
- Poids 0.15 kg
- Type de lame Lame lisse
- Usage coutellerie Couteau tranchelard
- Univers produits Découpe
- Catégorie produits Couteau de boucher
- Types de produits Couteau
- Fabriqué en France Oui
- Actualité Made in France
- Type de couteaux Couteau tranchelard
Documents téléchargeables
FPP_0109391098.pdf
