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Ferments de maturation T-SL Bactoferm

Ferments de maturation T-SL Bactoferm


0100062501

Compositions de ferments de type Staphylococcus carnosus et Lactobacillus pentosus sous forme lyophilisée.

Marque:

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QuantitéRemiseVous économisez
5 5,65 € Jusqu'à 28,25 €
10 5,36 € Jusqu'à 53,60 €
Description Complète
  • Favorise le bon démarrage de votre saucisson. 
  • Incorporer en début de pétrissage. 
  • Dosage : 1 sachet pour 100 kg. Incorporer et diluer en début de pétrissage. À conserver au congélateur. 
  • Saucisson sec, saucisses sèches. Incorporer les ferments, à température ambiante, en début de mélange. A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Caractéristiques
Garanti sansAdditifs, Allergènes
Quantité15 g
Type de conditionnementSachet de
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