Sac sous vide de conservation 145 µ 30 x 40 cm - par 100

Sac sous vide de conservation 145 µ 30 x 40 cm pour professionnels

Le sac sous vide alimentaire 145 microns 30 x 40 cm est un allié indispensable pour les professionnels des métiers de bouche.

Il garantit une conservation optimale de vos produits tout en facilitant la gestion des stocks.

Conçu pour les restaurateurs, traiteurs, bouchers ou poissonniers, il permet de préserver la fraîcheur, la texture et les saveurs des aliments.

Sa résistance et sa transparence en font un emballage pratique et fiable pour un usage quotidien intensif.

Les avantages du sac sous vide 145 µ 30 x 40 cm

• Résistance exceptionnelle : épaisseur de 145 microns pour protéger vos aliments contre les déchirures et les variations de température.
• Polyvalence professionnelle : supporte jusqu’à 90°C, adapté à la cuisson sous vide comme à la conservation au froid.
• Conservation longue durée : barrière efficace contre l’oxygène et l’humidité pour maintenir la qualité des produits.
• Gestion simplifiée des stocks : transparence totale pour identifier rapidement le contenu.

Les caractéristiques essentielles

• longueur : 40 cm
• largeur : 30 cm
• épaisseur : 145 microns
• matière : polyamide / polyéthylène
• couleur : transparent
• température maximum : 90°C

Focus sur la conservation professionnelle des aliments

Le sac sous vide 145 µ 30 x 40 cm est spécialement pensé pour répondre aux exigences des métiers de bouche.

Grâce à sa composition en polyamide et polyéthylène, il assure une barrière optimale contre l’air et l’humidité, ce qui préserve les qualités organoleptiques et nutritionnelles des produits.

Il est idéal pour la mise sous vide de viandes, poissons, charcuterie, légumes ou préparations culinaires.

Sa robustesse limite les risques de perforation, même lors d’un stockage intensif ou d’une cuisson sous vide.

L’utilisation régulière de sacs sous vide professionnels améliore la durée de vie des aliments, facilite l’organisation en cuisine et garantit une présentation irréprochable des produits. 

Conseils d’utilisation du sac sous vide 145 µ 30 x 40 cm

Pour une conservation optimale :

Vérifiez que les aliments sont secs ou légèrement humides avant la mise sous vide.

Ne surchargez pas le sac pour éviter toute déchirure.

Utilisez une machine à cloche compatible avec les dimensions 30 x 40 cm.

Pour la cuisson sous vide, respectez la température maximale de 90°C.

Étiquetez vos sacs pour suivre les dates de préparation et faciliter la rotation des stocks.

Unité : Paquet de 100