Sac sous vide de conservation 145 µ 25 x 30 cm - par 100

Sac sous vide professionnel 25 x 30 cm 

Indispensable dans toutes les cuisines professionnelles, le sac sous vide 25 x 30 cm est la solution idéale pour la conservation et la cuisson sous vide des aliments.

Sa composition en polyamide et polyéthylène garantit une barrière performante contre l’air et l’humidité, préservant ainsi la texture, la saveur et la qualité nutritionnelle de chaque produit.

Les atouts du sac sous vide de conservation 25 x 30 cm

• Épaisseur de 145 microns pour une excellente résistance aux déchirures et aux chocs thermiques
• Compatible avec la cuisson sous vide jusqu’à 90 °C
• Préserve durablement la fraîcheur et les qualités organoleptiques des aliments
• S’adapte aux machines de mise sous vide à cloche
• Optimise l’espace de stockage dans les réfrigérateurs et congélateurs
• Parfait pour la congélation, la cuisson basse température ou le stockage à long terme

Les caractéristiques essentielles

• Dimensions : 25 x 30 cm
• Épaisseur : 145 microns
• Matière : Polyamide / Polyéthylène
• Température maximale d’utilisation : 90 °C
• Couleur : Transparent

Focus sur la qualité et la performance du sac sous vide 145 µ

Ce sac sous vide épais de 145 microns a été spécialement conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration et de la transformation alimentaire.

Grâce à sa double structure en polyamide et polyéthylène, il offre une résistance mécanique supérieure et une excellente étanchéité.

Son épaisseur garantit une protection optimale contre les perforations et les variations de température.

Sa compatibilité avec la cuisson sous vide jusqu’à 90 °C en fait un outil polyvalent, capable d’assurer la conservation à froid comme la cuisson à basse température.

Transparent, il permet une identification rapide du contenu et facilite la gestion des stocks. 

Conseils d’utilisation du sac sous vide 25 x 30 cm

Utilisez ces sacs avec une machine à cloche pour garantir une mise sous vide parfaite.

Veillez à ne pas surcharger le sac afin d’assurer une soudure hermétique et uniforme.

Ces emballages conviennent aussi bien pour le stockage de viandes, poissons, préparations culinaires, produits de boulangerie, plats cuisinés ou portions individuelles.

Ils peuvent être placés au réfrigérateur, au congélateur ou utilisés pour une cuisson sous vide à température maîtrisée.