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Retrouvez ce produit page 66 dans le catalogue La Bovida
Boyau de mouton Bo'vite 20/22, 1 x 90 m
En stock
Boyaux de menu de mouton , calibre 20/22 mm, pour la fabrication de chipolatas et merguez.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Boyaux de mouton naturels de qualité supérieure.
Les plus produit :
- Salé en saumure.
- Qualité A.
- Origine Nouvelle-Zélande/Australie.
- Métrage précis.
Instructions d’emploi :
Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport à température ambiante.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
Menu de mouton 20/22 : pour la fabrication de vos produits de charcuterie
Ce boyau de mouton 20/22 est idéal pour la fabrication de vos différents produits de charcuterie. Il est notamment très utile pour la réalisation de vos chipolatas et vos merguez. Souples et résistants, il vous permettra une utilisation facile et rapide. Ces boyaux pour merguez mouton sont de qualité supérieure et conservés dans de la saumure saturée.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Calibre Boyaux 20/22
- Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
- Longueur d'une masse 90
FPP_0109011923.pdf
