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Retrouvez ce produit page 66 dans le catalogue La Bovida
Boyau de mouton 20/22 AB, 1 x 90 m
Référence : 0109030938
ART00051390
56
Produits
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Boyau de mouton calibre 20/22 mm, idéal pour la fabrication de chipolatas et merguez.
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- Présentation
- Fiche technique
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Présentation
Boyaux naturels et de qualité professionnelle.
Les plus produit :
- Salé en saumure.
- Qualité AB.
- Origine Nouvelle-Zélande / Australie.
- Métrage précis.
Instructions d’emploi :
Rincer les boyaux à l'eau fraîche. Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
Instructions de stockage :
La conservation des boyaux est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport à température ambiante.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2023.
Ces boyaux naturels de mouton sont parfaits pour la réalisation de vos boudins marseillais, saucisse longue ou encore saucisse cocktails.
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au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Calibre Boyaux 20/22
- Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
- L. d'une masse 90
Documents téléchargeables
FPP_0109030938.pdf
