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Cutter vertical R30 30L
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Retrouvez ce produit page 386 dans le catalogue La Bovida

Cutter vertical R30 30L

Référence : 0100670701
ART00021905

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Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 28 litres amovible et basculante.

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Présentation

Tableau de commande étanche doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 minutes.

Fonction pulse.

Pour 100 à 500 couverts et plus en collectivités, restaurants, charcuteries, traiteurs et pâtisseries.

Cuve basculante permettant de travailler en quelques minutes et en grandes quantités les viandes, légumes pour les préparations de farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable.

Jusqu'à 12 kg de gros hachages, 14 kg d'émulsions, 8 kg de pâtes, 6 kg de broyages. CE.

Équipement livré avec couteau lisse démontable avec 3 lames.



Vitesse : 1500 et 3000 trs/min
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Fiche technique
  • Alimentation 400V-Tri
  • Capacité 28
  • H. 125
  • L. 70
  • Norme CE oui
  • Poids 110
  • Profondeur 60
  • Puissance 5400
Documents téléchargeables
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