Complet paysanne seau 5 kg
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Complet paysanne seau 5 kg

Référence : 0109116065
ART00074431

Rupture momentanée

Pré-mélange fonctionnel poudre pour la fabrication de saucisses, saveur de choux, de bouillon de légumes et de vin blanc. ​​​​​​​

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Présentation

Marquants : choux émincé, poivre noir concassé et ciboulette.

Dosage : 55 g/kg de viande.

Applications : porc, poulet, boeuf.

Ingrédients :
Sel ; choux vert (30%) ; arôme naturel ; dextrose ; épices et plante aromatique (ciboulette, poivre, macis) ; antioxydant : ascorbate de sodium ou E301 et lactate de sodium ou E325 ; poireau ; poudre de vin blanc ; huile de tournesol ; poudre de betterave ; conservateur : acétate de sodium ou E 262.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2023.



Quantité x Type condit. : 5 kg
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Fiche technique
  • Colorant Sans colorant
  • Consistance Poudre
  • Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Saveurs prononcées, Texture
  • Garanti sans Allergènes
  • Sel Avec sel
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