Boyau de mouton sur tube Prestal 24/26 10 x 90 m

Boyau de mouton 24/26 Prestal : efficacité et qualité professionnelles

Optimisez votre production avec notre boyau de mouton 24/26 sur tube Prestal.

Idéal pour les professionnels, il garantit un rendement supérieur et une manipulation aisée.

Les atouts du boyau de mouton

Nos boyaux de mouton 24/26 offrent des avantages concrets pour votre activité.

Développés pour les professionnels exigeants, ces boyaux naturels sur tube Prestal sont la solution pour une fabrication de saucisses rapide et efficace.

Leur présentation plissée sur un tube rigide permet un transfert direct sur la canule de votre poussoir, vous faisant gagner un temps précieux.

La qualité AB de nos boyaux assure une excellente tenue, tandis que leur métrage précis de 900 mètres (10 x 90 m) vous garantit une utilisation optimale de la matière première. Chaque tube contient en moyenne deux bouts de boyau, séparés pour une meilleure gestion.

Le boyau de mouton pour une performance professionnelle

Le boyau de mouton 24/26 Prestal est un allié de choix pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, et les besoins des grandes surfaces et collectivités.

Son format sur tube Prestal révolutionne votre processus de production.

Vous réduisez significativement le temps de préparation, estimé à environ 20 minutes par heure, grâce à une mise en place instantanée.

Cette efficacité accrue permet d'utiliser 100% du boyau, minimisant ainsi les pertes et augmentant votre productivité. C'est l'assurance d'un rendement maximal pour toutes vos créations de saucisses fines.

Utilisation de vos boyaux de mouton

Pour tirer le meilleur parti de votre boyau de mouton 24/26, une bonne préparation est essentielle.

Avant utilisation, rincez les boyaux à l'eau fraîche.

Plongez-les ensuite dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes, sans excéder une heure.

Cette étape cruciale garantit leur souplesse et leur facilite de remplissage.

Pour le stockage, la conservation est assurée par la saumure saturée.

Il est recommandé de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Le transport peut s'effectuer à température ambiante.

Boyau de mouton 24/26 : efficacité et régularité pour vos merguez et chipolatas

Ce boyau de mouton 24/26 sur tube est spécialement sélectionné pour les professionnels recherchant un boyau naturel et prêt à l’emploi. Sa présentation sur tube rigide permet un montage direct sur la canule du poussoir, réduisant considérablement le temps de préparation. Salé en saumure et de qualité AB, il offre souplesse, résistance à la rupture et un rendement optimisé : 900 mètres prêts à l’emploi pour un gain moyen de 20 minutes par heure de production. Adapté à la fabrication de merguez et chipolatas, ce boyau 24/26 mm garantit un remplissage régulier, tout en respectant les exigences visuelles et gustatives attendues par les artisans bouchers et charcutiers. Son conditionnement par 10 tubes de 90 m avec séparateurs assure un repérage rapide et une gestion facilitée en atelier. Une solution professionnelle, pensée pour offrir productivité, qualité et hygiène. Ces boyaux de mouton AB sont de vrais indispensables pour la période estivale !

• Conservation Salé en saumure

• Présentation Plissé sur tube rigide avec séparateurs