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Boyau de mouton Prestal 24/26 10 x 90 m

Référence : 0109072075
ART00068248
38 Produits

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10 x 90 m de boyaux de mouton calibre 24/26 mm, pour la fabrication de chipolatas et merguez. Boyaux sur tube rigide avec des séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube). Salé en saumure.  Qualité AB.  Origine : Moyen-Orient.

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Les plus produit :

Boyau de mouton, très bon rapport qualité/prix.

Métrage précis.

900 m de boyaux naturels : vous permet d'économiser de la main d'œuvre (en moyenne 20 mn/heure) et de produire plus rapidement et plus efficacement (100% du boyau utilisé).

Les boyaux sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Ne pas excéder une heure.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.



Boyau de mouton 24 26 : l'indispensable pour vos merguez


Ces boyaux de mouton pour merguez sont souples et résistants pour une utilisation simple et rapide. Grâce à leur calibre de 24 26, ils sont parfaits pour la réalisation de vos merguez mais peuvent également vous servir pour la réalisation de vos chipolatas. Avec leur tube rigide, leur utilisation est facile pour un gain de temps assuré en cuisine. Ces boyaux de mouton AB sont de vrais indispensables pour la période estivale !

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