Boyau de mouton sur tube Prestal 24/26 10 x 90 m

​​​​​​​Les plus produit :

Boyau de mouton, très bon rapport qualité/prix.

Salé en saumure. 

Qualité AB. 

Métrage précis.

Séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube)

900 m de boyaux naturels : vous permet d'économiser de la main d'œuvre (en moyenne 20 mn/heure) et de produire plus rapidement et plus efficacement (100% du boyau utilisé).

Les boyaux sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Ne pas excéder une heure.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Boyau de mouton 24/26 : efficacité et régularité pour vos merguez et chipolatas

Ce boyau de mouton 24/26 sur tube est spécialement sélectionné pour les professionnels recherchant un boyau naturel et prêt à l’emploi. Sa présentation sur tube rigide permet un montage direct sur la canule du poussoir, réduisant considérablement le temps de préparation. Salé en saumure et de qualité AB, il offre souplesse, résistance à la rupture et un rendement optimisé : 900 mètres prêts à l’emploi pour un gain moyen de 20 minutes par heure de production. Adapté à la fabrication de merguez et chipolatas, ce boyau 24/26 mm garantit un remplissage régulier, tout en respectant les exigences visuelles et gustatives attendues par les artisans bouchers et charcutiers. Son conditionnement par 10 tubes de 90 m avec séparateurs assure un repérage rapide et une gestion facilitée en atelier. Une solution professionnelle, pensée pour offrir productivité, qualité et hygiène. Ces boyaux de mouton AB sont de vrais indispensables pour la période estivale !