Boyau de mouton Prestal 24/26 tube 10x90m
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Boyau de mouton Prestal 24/26 tube 10x90m

Référence : 0109072075
ART00068248
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10 x 90 m de boyaux de mouton calibre 24/26 mm, pour la fabrication de chipolatas et merguez. Boyaux sur tube rigide avec des séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube). Salé en saumure.  Qualité AB.  Origine : Moyen-Orient.

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Boyau de mouton, très bon rapport qualité/prix.

Métrage précis.

900 m de boyaux naturels : vous permet d'économiser de la main d'œuvre (en moyenne 20 mn/heure) et de produire plus rapidement et plus efficacement (100% du boyau utilisé).

Les boyaux sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Ne pas excéder une heure.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

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