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Retrouvez ce produit page 66 dans le catalogue La Bovida

Boyau de mouton Prestal 22/24 tube 10x90m

Référence : 0109072073
ART00068247
34 Produits

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Boyau de mouton calibre 22/24 mm, idéal pour la fabrication de merguez et chipolatas. 10 x 90 m sur tube rigide avec des séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube). Salé en saumure.  Qualité AB.  Origine : Moyen-Orient. 

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Boyau naturel de mouton.

Très bon rapport qualité/prix, avec métrage et calibre garantis.

900 m de boyaux : vous permet d'économiser de la main d'œuvre (en moyenne 20 mn/heure) et de produire plus rapidement et plus efficacement (100% du boyau utilisé).

Les boyaux sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir à saucisse.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche.

Tremper boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation. Ne pas excéder une heure.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

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