Boyau de mouton sur tube Prestal 22/24 10 x 90 m

Boyau de mouton 22/24 Prestal : haute performance pour vos merguez

Produisez merguez et chipolatas en grande quantité avec notre boyau de mouton 22/24 sur tube.

Il assure efficacité et qualité.

Les atouts du boyau de mouton

Notre boyau de mouton 22/24 offre des bénéfices concrets pour votre production.

Ces boyaux naturels de mouton, de calibre 22/24 mm, sont de qualité AB et salés en saumure, assurant leur parfaite conservation.

Le conditionnement sur tube rigide avec des séparateurs simplifie grandement leur manipulation.

Chaque tube contient environ 2 bouts de boyau, plissés pour être directement transférables sur la canule de votre poussoir à saucisses.

Le boyau de mouton pour une production professionnelle

Le boyau de mouton 22/24 Prestal est un atout majeur pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, ainsi que les grandes surfaces et collectivités.

Avec 900 mètres de boyaux au total, vous optimisez votre temps de travail et augmentez votre rendement.

Le système sur tube permet une mise en place rapide, réduisant le temps de préparation d'environ 20 minutes par heure.

Cette efficacité accrue se traduit par une production plus rapide et l'utilisation intégrale du boyau, minimisant le gaspillage.

Son très bon rapport qualité/prix, associé au métrage et au calibre garantis, en fait un choix économique et fiable.

Utilisation de vos boyaux de mouton

Pour une performance maximale de votre boyau de mouton 22/24, suivez ces recommandations.

Avant utilisation, rincez les boyaux à l'eau fraîche.

Puis, trempez-les dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes, sans excéder une heure.

Cette étape essentielle assouplit le boyau pour faciliter le remplissage.

Pour le stockage, la conservation est assurée par la saumure saturée.

Nous vous conseillons de les conserver entre 1 et 8 °C.

Le transport peut s'effectuer à température ambiante.

Boyau de mouton tube : parfait pour la réalisation de vos merguez

Ces boyaux de mouton en tube sont idéals pour la réalisation de vos produits de charcuterie et notamment vos merguez et chipolatas. Souples et résistants, ils vous permettront de réaliser facilement vos différentes préparations. Avec leur tube rigide, ils sont simples d'utilisation pour un résultat réussi. Ces boyaux de mouton naturels sont conservés dans du saumure saturée.

• Qualité AB

• Type de tube Rigide

• Conservation Salé en saumure

• Usage Idéal pour merguez et chipolatas