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Gelée claire sac 20 kg
Retrouvez ce produit page 40 dans le catalogue La Bovida

Gelée claire sac 20 kg

Référence : 0109067951
ART00066321
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Préparation à base de gélatine porcine. Convient à une utilisation pour fabrication sous appellation « supérieur » (Code des Usages). Légèrement aromatisé avec des notes de girofle.

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Préparation à base de gélatine porcine. Convient à une utilisation pour fabrication sous appellation « supérieur » (Code des Usages). Légèrement aromatisé avec des notes de girofle. Pour gelées de gavage, nappage, glaçage (terrines, aspics…). 100 g/l 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
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