Boyau de boeuf droit attaché 55/60- 30cm /100
Retrouvez ce produit page 68 dans le catalogue La Bovida

Boyau de boeuf droit attaché 55/60- 30cm /100

Référence : 0109065451
ART00065133
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Gros de bœuf  coupé et ficelé, pour la fabrication de saucisson d’Arles, saucisson cuit, saucisson sec, chorizo, cervelas de Lyon… Calibre 55/60. Coupé attaché en bouts de 30 cm.  

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Les plus produit :

Boyau naturel gros de bœuf.

Tissu résistant.

Instructions d’emploi :

Avant utilisation, tremper toute la nuit dans l’eau froide pour dessaler. Puis, trente minutes avant utilisation, mettre les boyaux dans une eau à 38°C.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.



L. d'un bout : 30 cm
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Fiche technique
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