Fleurida - sac de 2 kg

Fleurida (2kg)

Poudre de fleurage : Carbonate de calcium ou E170 pour saucissons secs.

Obtenue à partir d’une calcite pyrénéenne d’une grande pureté chimique. Broyée et sélectionnée par voie sèche.

Conseils d'utilisation et de stockage:

• A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
• Conserver à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec.

Transformé en France

Poudre de fleurage saucisson Fleurida : une finition professionnelle

Fleurida est une poudre de fleurage spécialement conçue pour les saucissons secs, à base de carbonate de calcium (E170). Issue d’une calcite pyrénéenne d’une pureté exceptionnelle, elle est finement broyée et sélectionnée par voie sèche pour garantir une adhérence optimale et une finition impeccable. Utilisée par les artisans charcutiers, cette poudre de fleurage assure une couche uniforme sur les saucissons secs, offrant une apparence traditionnelle tout en contribuant à la conservation. Elle protège la surface et régule la flore. Ce conservateur alimentaire professionnel est en conditionnement de 2 kg, un indispensable pour les professionnels en quête de qualité et de régularité.