Piment doux extra/supérieur, seau de 10kg
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Piment doux extra/supérieur, seau de 10kg

Référence : 0100091010
ART00018641
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Piment très légèrement piquant avec un pouvoir colorant rouge.

Echelle de Scoville : 1/10 (piment dit "doux")

Colorant : 140 Asta (mesure du pouvoir colorant)

Origine : Espagne

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Le piment rouge doux tout comme le paprika se présente sous la forme d'une poudre rouge prête à être incorporée dans vos préparations.

D'un goût très légèrement piquant avec une note sucré, le piment rouge doux extra supérieur doit sa différence avec le piment doux quintessence par son pouvoir colorant.

D'une couleur rouge plus intense (140 Asta), le piment rouge doux quintessence sera l'allié parfait des cuisines au visuel chaleureux.

Utilisation :

  • Charcuterie Espagnole
  • Sauce
  • ragoût
  • Plat mijoté

Dosage : en fonction du visuel et du goût désiré.

Conservation : Gardez le piment doux extra/supérieur dans le seau bien fermé à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Il pourra alors se conserver 24 mois.

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