Piment fort pulvérisé sac de 25 kg
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Piment fort pulvérisé sac de 25 kg

Référence : 0100091625
ART00026267

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Piment fort en poudre, 5/10 sur l'échelle de Scoville

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Piment fort, dit piment enragé ou piment de Cayenne ou encore piment langue d'oiseau, sont les germes séchés des plantes du genre Capsicum frutescens L. ou Capsicum annum L. de la famille des solanacées.

Le piment fort en poudre est obtenue par broyage du piment fort entier sans aucune adjonction de matières étrangères.

Apprécié dans les sauces, mais aussi en charcuterie espagnole ou portugaise. 

Origine : Espagne

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