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Piment fort pulvérisé, seau de 5kg
En stock
Piment fort pour relever toutes vos préparations culinaires.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Le piment fort en poudre en seau de 25kg est obtenu par broyage du piment fort entier sans aucune adjonction de matières étrangères.
Les germes séchés des plantes du genre Capsicum frutescens L. ou Capsicum annum L. de la famille des solanacées, sont broyés en fine poudre pouvant être incorporer à de multiples préparations.
Puissance : 5/10 sur l'échelle de Scoville qui permet de considérer la poudre de piment comme forte.
Origine : Espagne
Utilisation : Très apprécié dans les cuisines créoles et mexicaines, le piment oiseau en poudre relève fortement tous types de préparations.
- Viandes
- Poissons
- Légumes
- Huile pour agrémenter les salades et pizza
Dosage : selon le goût désiré, mais gardez en tête que le piment en poudre possède une forte puissance piquante et qu'il est donc à utiliser avec parcimonie.
Précaution d'emploi : évitez de vous toucher les yeux après manipulation de la poudre et lavez-vous bien les mains.
Conservation : la poudre de piment fort en sac de 25kg se conserve 24 mois dans son emballage d'origine bien fermé. Nous conseillons de stocker le sac de piment fort dans espace frais à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Le saviez-vous ? : Le piment est riche en vitamines C et A, en acide folique, potassium et vitamine E.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Consistance Poudre
FPP_0100091605.pdf
