Piment fort pulvérisé, seau de 5kg

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Le Piment fort peut être possède plusiers noms, ainsi on peut employer les termes de piment enragé ou piment de Cayenne ou encore piment langue d'oiseau.

Les germes séchés des plantes du genre Capsicum frutescens L. ou Capsicum annum L. de la famille des solanacées, sont broyés en fine poudre pouvant être incorporer à de multiples préparations.

Puissance : 5/10 sur l'échelle de Scoville qui permet de considérer la poudre de piment comme forte.

Origine : Espagne

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Description Complète

Le piment fort en poudre en seau de 25kg est obtenu par broyage du piment fort entier sans aucune adjonction de matières étrangères.

Utilisation : Très apprécié dans les cuisines créoles et mexicaines, le piment oiseau en poudre relève fortement tous types de préparations.

  • Viandes
  • Poissons
  • Légumes
  • Huile pour agrémenter les salades et pizza

Dosage : selon le goût désiré, mais gardez en tête que le piment en poudre possède une forte puissance piquante et qu'il est donc à utiliser avec parcimonie.

Précaution d'emploi : évitez de vous toucher les yeux après manipulation de la poudre et lavez-vous bien les mains.

Conservation : la poudre de piment fort en sac de 25kg se conserve 24 mois dans son emballage d'origine bien fermé. Nous conseillons de stocker le sac de piment fort dans espace frais à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Le saviez-vous ? : Le piment est riche en vitamines C et A, en acide folique, potassium et vitamine E.

Caractéristiques

Type de conditionnementSeau de
Poids/qté5
ConsistancePoudre
Unité de mesure (poids)kg
Collection0100091605

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