

Piment fort pulvérisé sac de 1kg
En stock
Piment fort dit piment enragé ou piment de Cayenne ou encore piment langue d'oiseau , sont les germes séchés des plantes du genre Capsicum frutescens L. ou Capsicum annum L. de la famille des solanacées. En poudre, le piment enragé possède une puissante de 5/10 sur l'échelle de Scoville qui permettra de reléver beaucoup de préparations culinaires. Origine : Espagne
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Le piment fort en poudre est obtenu par broyage du piment fort entier sans aucune adjonction de matières étrangères.
Utilisation :
- Cuisine créole
- Cuisine mexicaine
- Viandes
- Poissons
- Légumes
- Huile pour agrémenter les salades et pizza
Dosage : selon les goûts. Cela dépend de la puissance piquante souhaitée.
Conservation : la poudre de piment fort se conserve 24 mois dans son emballage d'origine bien fermé. Nous conseillons de stocker le sac de piment fort dans espace frais à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Le saviez-vous ? : Le piment est riche en vitamines C et A, en acide folique, potassium et vitamine E.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Consistance Poudre
- Garanti sans Additifs, Allergènes